连续三天，南京明月楼依然如此，每日摆满了菜肴酒肉，却没有一个人进楼吃饭喝酒，这让岳炎和邝讷确信是有人在搞鬼，连厨头柳南拎着大勺都跑到前面来，问还做不做菜。
“收了银子，自然要做的。”岳炎淡淡道：“没人吃也做！”
岳炎给酒楼定过规矩，客人剩下的残羹冷炙绝对不允许自家伙计吃掉，若被发现私自收存、食用剩菜，立即开革了。这么做，一则是酒楼要有形象，再一则也是为了保障健康和饮食安全。
南京城不比苏州，城外聚集的灾民，没人敢进入应天城内，南京可是留都，当内外守备、六部及各处衙门是吃素的吗？
如流水的菜品无人吃也不能浪费，岳炎就让伙计们每日晚间运送到城外救济灾民，几日下来明月楼倒是落了个好名声。
相比刺杀案的没有头绪，让明月楼开张不吉的对手倒是好查，邝讷派人出去，一天工夫就了解了详情。
话说洪武皇帝朱元璋的精力属实旺盛，一部《大诰》已经规范了从文武百官到贩夫走卒的一言一行、穿衣吃饭，但是朱元璋还不满意，要在大明处处都有自己的存在感。
朱元璋定都南京之后，下令工部在秦淮河两岸及城西江东门外大肆兴建酒楼。明代诗词中有“花月春江十四楼”的说法，但实际上朱元璋亲自下旨督建的就有十六家酒楼，分别是南市楼、北市楼、集贤楼、乐民楼、讴歌楼、鼓腹楼、清江楼、石城楼、来宾楼、重译楼、澹烟楼、轻粉楼、鹤鸣楼、醉仙楼、梅妍楼、翠柳楼。
江东门外和夫子庙街，各处酒楼高基重檐、栋宇宏敞，每日高朋满座、推杯换盏，好不热闹。
朱元璋下令建造酒楼，实际上却是官建民营，交给商人打理官府只是收税。因此有的酒楼是一家独大，也有几家酒肆饭庄共在一楼之内的。
以南京十六楼为根基，应天府城内大小酒楼、饭庄、酒肆多达数百家。买卖家多了难免竞争激烈，众酒楼就成立了应天酒楼商会，尊规模最大的醉仙楼东家张星为会首。
张星的祖上是洪武年间的工部主事，借建楼之机就盘下醉仙和集贤两处酒楼，百余年来经营不辍，俨然成了南直隶酒楼饭庄界的第一大家。
南京距离苏州几百里地，明月楼在姑苏名声大噪，也早就传到了应天府。如今明月楼要在应天开分号，让南京各处酒楼饭庄如临大敌。
张星等几位商会大佬一合计，苏州四大楼生意萧条的前车之鉴不远，与其让明月楼做大，不如先下手为强，让明月楼胎死腹中，把岳炎踢出南京。
应天酒楼商会可是南京商界巨无霸般的存在，这些酒楼不但每日接待高官勋贵、富商巨贾，来宾楼、重译楼还肩负着招待外国使节的差事。各酒楼都豪气无比，他们联起手来抵御共同的“敌人”，自然也是大手笔。
商会有言，十天不成就二十天、一个月不成就两个月，这些天明月楼的订桌全部来自商会安排、各家酒楼分摊，就是要花钱搞垮明月楼。
“咱们都是斯文人，当然要用斯文的办法解决问题。”张星颇为自信的认为。
明月楼里摆满菜肴没有客人如同鬼屋一般，可谁又敢不接受预定酒席？坏了规矩商会更有理由出手修理，张星等人就是要让明月楼在南京彻底完蛋。
开酒楼做生意，赚的不仅是银钱，还有面皮。明月楼即使每日进账，可没客人时间久了，口碑自然损毁、伙计们也必然人心思动，若是再动用些关系，把岳炎撵出南京并非难事。
打压一个小小的明月楼，商会宁肯花销五六千两银子眼睛都不眨，可见岳公子的对手实力之强大。
“香蕉你个芭拉！”岳炎暗自骂道：“跟我打商战，你们学过西方经济学吗，你们做过数学模型吗，你们懂什么叫边际效应吗？”
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