第一百八十二章 骨头底汤(1 / 2)

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此时汇仙楼饭的林和凌瑞,正在开地大快颐。

“哇!这仙楼的艺可真不错,好吃。”凌瑞边边称赞,他浓重美貌此因为高,感觉快飞到上去了。

林苗了点头,顾不上答他“久没有到这么吃的东西了,之在黑暗理界吃,都是对胃口东西。”

“不再提黑料理界,我们已经出了,就开始新生活,前看。”

“嗯。”

在两人得正欢时候,那个包里,又客人了。

“少,你想点什么?”这个音非常悉,正大吃特的林苗,不由得愣。

“你随便吧,我天没有口。”个声音更熟悉,林苗下子便识到了个声音主人是,这定六皇子骁无疑。

果然,在隔壁包间中,正是六子单骁小李子。

“少,别再愁了,话说,大当婚,女大当,婚姻很自然事情嘛。”小李安慰道。

“你的倒是松,让个媳妇,你愿啊?”骁没好地说道。

小李脸一红,尴尬地道“少,你就取笑奴了,你道我......”

知道说了他的处,便摆手说“不说这了,我说你,也别老我面前这些烦事,知了吗?”

“奴知道了。”

没多久,小李子按捺不,低声道“少,究竟。你心里欢的是家姑娘?你直跟皇上皇后说就完了?让他赐婚给和你喜的女孩,那你不用这烦心了。”

“这正是烦的地,我现心中无,谁都喜欢。”单骁白他一眼,说好的说这个情了,个小李,还是依不挠提起。是烦死

子点了头“我得也是。我跟了爷这么年,还见你对家姑娘心过。真说起的话,年之前那个林姑娘。爷你好还有点趣。”

林苗听这话,中一惊,忙不自地看向在吃饭凌瑞。

却发现,凌瑞也好奇地着自己。然后抬头,疑地朝隔的包间了一眼。

“他说的林。是你?”

“当然不。”林忙摇了头。

“是吗?”凌瑞半半疑地着她,继续吃了。

苗他们的汤上了,店二将汤到桌上,搓手笑。招道“两客官,们的汤来了,在菜都齐了。慢用。”

林苗头一看,只见一藏色瓦中。略浑浊的水,正幽地散出一股香。

“这是什汤?”苗问站身旁的小二。

“这是们汇仙的招牌,茶树排骨汤,请二位用。”完,店二见没什么事,便一身,退出去。

林苗用勺舀了些到自的碗里,然后端小碗,细看了

原本在罐中略浑浊的,此时盛到碗,反而得清亮。几根色细长茶树菇,和一块骨搭配,感觉清淡又香。

苗低头轻喝了口,那树菇排汤,入顺滑,热怡人,从口腔胃里,觉一股流由上下,将个身体带活了。

“啊!真好喝。”林苗轻叹了口气。

凌瑞也轻尝了口“嗯,好喝。汤水并油腻,有茶树的清香,酒足饭之后喝一口,个人都得满足。”

人吃饱足之后,结完账,便离开汇仙楼。

回到一饭店后,林便开始备熬制水。

“咦?你好要做么汤了?”揽娇见林正在厨里忙活,探头进问道。

“差不有想法。”

“差不多?”

,刚刚和凌瑞哥去汇楼,尝他们的树菇排汤,觉非常好。”

“哦?那你现在做的汤什么联吗?你想学他一样,茶树菇骨汤?”揽月娇奇地问

摇了摇,她正将一根骨剃干

定不会汇仙楼一模一的汤,只是受了一个发,那是,汤一定要淡鲜香,不能油寡淡。”林苗一忙活,边说道。

“要要我帮?”揽娇在门问道。

“不用。”

“不用了,我刚刚要帮她,她都不,看来怕我将的秘诀偷学了。”凌也出声道,一说一边怨地看林苗。

他并不真的埋林苗不他学习的诀窍,而且怕一个人辛苦。

林苗做个鬼脸“凌瑞哥,你就放跟我较啦。做的这汤,还研究阶嘛,我定要亲亲为,己掌握材的用和火候。”

然这样,那就辛你了。”揽月娇了笑,便转身出了。

苗将牛剃干净后,又了上好猪骨,大汤锅一起炖。

等水腾之后,她将火小,然用手慢地在其搅拌,头汤经炖煮熬,很快便出现了浊的浮

拿起一儿鸡肉,先将鸡剁碎,后用白布包好,沿着锅沿将浮沫掉。

过一遍后,林将火调更小,后再慢炖煮,到轻微浮沫和渣出来后,林又用同的方法,将浮沫残渣再滤掉。

如此反,到最,整锅已经完清亮。的香味更加的正。

“哇!好啊,林,你炖是什么啊?这香。”瑞忍不将头伸来,往房里看。

“骨汤。”

“骨头?那不和汇仙的汤差多?”瑞狐疑问道。

林苗明说过,做和被客栈不样的汤,怎么做做出,的还是头汤呢?

仿佛出了凌的疑问。林苗解道“汤定是要骨头汤底的。是,我做的汤跟汇仙的不一。你进看一看。”

一听林居然允自己进房,忙颠乐颠走了进。伸长子往锅看,发锅中居是清亮一锅‘水’。

“嗯?不是清吗?”瑞狐疑问道。

林苗咯笑“多夸奖。这道汤,首先就要汤底亮。形清水。”

“原是这样!要不是香气让难以忽,我还的会以。这一都是清呢。”

“好了!”说完,林苗将关掉。后取出个小小炉子,后将小罐座在子上,刚刚锅如清水样的底,加入罐之中。

“这要干什?为什又将汤到瓦罐中呢?”凌瑞不就里。

“你马就知道。”

小炉子燃。瓦中的底开始冒小泡的候,林取出准好的嫩米,然将其截几段。入瓦罐。再切几根青,放到罐中。

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