对于清河屯来说，这一天是具有历史意义的一天。此时整个清河屯都沉浸在一片喜悦之中，人们脸上荡漾着笑意，嘴里叨咕着：“有电了，终于有电了——”
休息一晚之后，几个电工再次精神抖擞的忙活了小半天，终于把各家各户的电全部接通。
电工组长林雪宇跟韩涛握了握手“这两天谢谢韩总的招待，我们这就回去了，小张和小刘留下做最后排查。”说完之后，招呼着伺机开着大解放回通江公社送电去了，为了且保安全还留下两位同志在这里观察。
下午五点半，规定送电的时间到了，韩涛看看表，然后拉了一下电灯绳，只听咔嚓一声脆响，公司大院里两个一百度的灯泡亮了，虽然天还没黑，但是院子里的人们依然可以感觉到它散发出的光明。
随即，就听见屯子里面的欢呼声响成一片，小孩子们都跑到当院，跳着脚高呼：“亮了，灯泡亮了！”
此时此刻整个清河屯都沉浸在一片喜悦之中，人们脸上荡漾着笑意，无论大人还是孩子，嘴都叨咕着：“咋还不黑天呢，这咋还不黑天呢——”
等两位供电所的留守同志把屯子里再次排查完，并且修复了几处小隐患之后，韩涛又把他们请到生产队，随后大喇叭里开始播音，主要内容就是必备的一些用电常识。
从生产队出来，老纪三叔屁颠屁颠往家跑：“我回去看看俺家的电灯泡亮不亮。”韩涛紧忙在后面嚷嚷一声：“三叔，瞧完了就赶快回来张罗饭，还等着你给咱们掌勺。”
到了公司大院，韩涛子把两位电工同志和大家都张罗坐下喝茶，自己则来到厨房给大家弄了几个炒菜。
等韩涛把木耳炒小白菜、拍黄瓜、大葱炒鸡蛋、尖椒干豆腐、蘸酱菜等几个毛菜端上桌子以后，外面的门被推开了，老纪三叔端着一个大盆，笑呵呵的进了屋道：“主菜来喽！”
“厉害呀三叔，这么一会菜都炖好了。啥好吃的这么香！”韩涛闻着盆里飘出的香味，一脸惊讶，本来还打算让三叔给张罗个硬菜，没想到他直接做好端来了。
老纪三叔回道：“炖鱼，明天供电所的两位同志就回去了，今晚上怎么也要让他们尝尝咱们大清河的鱼啊！”
“原来是炖鱼啊，三叔你糊涂了咋地，昨天不是吃了吗？”梁晓飞也从屋里走出来，并且跟老纪三叔开玩笑的说。
三叔笑骂道：“你小子懂个屁。昨天就是吃个新鲜，小杂鱼下饭还行，但是招待客人就上不了台面了。”
“听意思这锅鱼个头不小吧，看来咱们有口福了。”说这话，大队书记刘明利背着手也从外面走了进来。
“大概有十一二斤吧，中午我就把鱼炖到锅里了，用老祖奶家的大酱炸的锅。咕嘟足足半小天，滋味全都进入到鱼肉里面，老话说：千滚豆腐万滚鱼，所以还要这大鱼才经得起加工。
进了里屋，老纪三叔掀开盆子上的锅盖，只见里面漂着厚厚的一层油，野生的大鱼肥，比较容易出油。车老板子起身把一个大碗递过去，老纪三叔用筷子一挑，慢慢把上面结着黄澄澄、颤巍巍的那层油皮拨到一旁。
油皮下大段的鱼肉并排躺在锅里，每个鱼段都有二三斤，圆滚滚的足有海碗碗口那么粗。虽然炖了一下午，但是鱼肉一点没碎，用小铲子把鱼头鱼尾盛到大碗里端上主桌，再用盘子给另一桌盛上两快鱼肉，顿时就满屋子的鱼香。
最后把作为配菜的粉条子也都盛出来，一共上尖两大碗，正好一桌一碗。临了，锅底就剩下薄薄的一层糊咯吱，主要是由粉条形成。老纪三叔也用铲子抢下来，红中透着金黄，最有滋味，和最上层的油皮一样好吃。
↑返回顶部↑