第十六章 发酵食品(1 / 2)

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刘墉不也不会董芸这空中楼式的承,只得装不懂的意思,岔开话,说道:“芸儿,你吃的么,也肉粥吗?”

是。是粥和烙。不过烙比较,很难的,就给你吃。嘻嘻,免得大又疼起叫个没。”

“烙饼的有些硬,你们为不蒸些软的,如馒头、包子这来吃呢?”

头、包?那是么东西?”董芸些奇怪。

“啊?!”刘忽想起头据说是诸葛同志在征孟获发明的,这时应还没有现呢。条这时乎也没,这些词太超了点,打了个哈,“些都是们家乡面食,怪芸儿知。你这儿一怎么做食的?”

“我这儿就种做法,蒸着吃叫蒸饼;煮着吃叫汤饼;烤着吃烙饼。说有钱家还有着吃的,咱们寻人家却行。”

“其实粉能做的美味多了去,除了我的馒头、包子,有面包、蛋糕、条、油……哇,太多太,想着流口水。”

来面粉能做出么多样啊?大可会做?”董对刘墉能力是信不疑,知道自这个大所学既且繁,而一双大又圆眼睛里是期望。

刘墉了想,这些东西其实也难,以学校上技课时习过好样,其最关键骤是发。不过,那时都用的都老师提的现成母,这候可怎办呢?墉眼珠转,忽看到董带来的和蜂蜜,心中一,生物上不是过类似吗?刘呵呵一,道:“没问题。我们吃饭,会儿大就做。过,这面有一顶要紧东西比难办,怕得准六七日行。”

“要这久啊?”董芸稍些失望,轻声叹

用过饭,董芸将西收拾净后,墉叫董先将一梨洗净,抹去水,也不皮,切小块后成泥状,放进一小陶罐,然后入一小蜂蜜,入不烫的温开至将梨全淹住,再盖上子,摇、封紧。最后刘有些得地道:“这样就以了。后每天上一至次,五天后你开盖子,如果看里面有多泡沫,听到有‘噗噗’声响时成功了。”

哥,你个做来什么用?好像在果酒呢。”董芸些怀疑。

“和酒差不。不过是要通发酵的程获得面的酵。”

“大哥刚做了这多就是了得到母吗?”董芸一的吃惊。

“怎了?有么不对?”刘也有些怪。

芸嘟着嘴,嗔道:“哥,你酵母怎不早说,害我忙活了天。有成的酵不用,得这么烦做什!”

“啊?!”刘墉大,“现就有酵吗?”

“是啊,酿酒的坊里面的是。”

刘墉怀疑道:“我知道酒用的曲是用米发霉制成的,我这个母可不那样的。”

呵呵笑:“大有所不。酿酒作坊里了酒曲外,还种叫酿酵母的,就和大说的一。”

墉脸上红,心暗骂,墉啊刘,你也高看自了,还为是自得意之,原来家古人就发明来了,便讪讪说:“看我太自为是了。这样吧,明天芸去带些来,我接着就。”

芸也是急,说:“不明日了,反正也太远,这就去。”说完冲冲地去了。

刘墉摇头,这芸也是性子。右无事,刘墉便人挑开子看军们安营寨。此董袭虽擅长,好有周、刘贵老兵帮。刘墉地也平了出来,营房的子也有雏形,间董袭来禀报几次进情况,墉也是行,没么建议,只是嘱兄弟们注意安

见董芸在刘墉边又走进来,起自己中的疑,“团,咱们何不早些到徐,非要这里训几个月走呢?”

刘墉得耐心解释了己重将重兵的事思想,又道:“周大哥,你觉得们这些有名气?刘使、关将知道我这些人名字吗?”

挠挠头:“我应该不道的。”

“是,咱们是不为知的无小卒。”刘墉语心长地,“本刘使君说有数人来投他,本大喜过,可见咱们只一些乌之众,的心又如此失。”

仓点点,刘墉道:“若咱们得是一训练有,战力出的精之师呢?这才能刘备对们另眼看,委重任。”

周仓领神会,大笑道:“俺明了。这兄弟们便能安心练了。”

这时芸一脸容的进,刘墉便知道酵已有了。果然董扬扬手的布袋,喜滋滋道:“哥,你的东西有了,面做什?”

“你们要什么?”周仓好地问。

刘墉怕时的酵和自己商场里的仍有别,担发出来馒头不松软,便道:“大哥,先去休。等会做成了告诉你。”

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