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酒坛里装的是桃花酒，美食树结出的桃花酒果实并不大，里面的桃花酒自然也不多，加上方世成截下了一大半，方远能够带来的桃花酒只有小半壶，倒入大号酒坛就显得更少了。
这点桃花酒做酒蒸蟹肯定是不够的，不过这对方远来说并不是什么难题，在二次元之眼下酒坛里面并非只有一点酒，而是装了大半坛桃花酒，这是方远用麦当牛做的Max级别黄金蛋炒饭跟洛伊大叔换的，大刀蟹属于二次元食材，完全可以用二次元世界的酒进行处理，现实世界的桃花酒只是掩人耳目罢了。
先是大刀蟹，再有美酒，方远完全成为美食大赛的焦点，至于其他参赛者的表现还有谁会在意呢，李德富都忍不住朝李沐宁问道：“方家小子从哪里弄的这些好东西？”
听李德富问话周围的评审均侧耳细听。
李沐宁得意洋洋的摇晃着脑袋道：“都是从树上摘的。”
众人莞尔摇头，树上还能长螃蟹？还能产美酒？大家都没有把李沐宁的话当真，只当是童言无忌。
只有朱均听了李沐宁的话脸色有些异样，决定下次再探甜水庄。
或许厨艺非常重要，但在食材的绝对差距下几乎不用评比方远已经胜了，泡着大刀蟹的酒坛放在火炉上小火蒸煨，整个大厅都弥漫着浓浓的酒蟹香味，就连比赛中的厨师们都忍不住一阵猛嗅鼻子，这比赛还怎么进行。
方远没有理会大家的反应，他已经开始着手烹饪现实版黄金蛋炒饭。
北宋年间植物油还没有普及，即便是大户人家也大多使用动物油，寻常百姓就更少有机会尝到油香了。
油少，炒菜自然就难以普及，所以在北宋年间蒸、炖、煮依旧是民间主流的烹饪方式，而炒菜则是一种非常高端的烹饪方式，只有大酒楼才掌握炒菜的技巧，并且都敝帚自珍，不愿外传。
为了这次的美食大赛，参赛的厨师们也算拿出了看家本领，十个里面有九个做的菜式都是炒菜，比起蒸、炖、煮的烹饪方式，炒菜确实更能激发食材的香味。
而炒菜最关键的东西就是油，在后世几乎没有用动物油炒菜的。说实话，周围的参赛厨师们油一下锅，除了香，方远更多的感觉是腻，这就是动物油和植物油的区别。
满屋子的油腻味道几乎盖住了酒香，方远的青榈油一下锅顿时就引起了大家的注意，一股清淡素雅却极具穿透力的植物油香味在满屋子的油腻味中尤为明显。
然后是遍布金纹的鸡蛋，晶莹如玉的米饭，都是他们没有见过的上好食材。
“张老板，你是开酒楼的，也常去汴京城，可曾见过这种带金纹的鸡蛋？”
张老头摇头道：“闻所未闻，苏杭两地和汴京城出名的酒楼我几乎都见识过，从未听说过这种鸡蛋。”
“这倒怪了，难不CD是方家的珍藏，就凭那酒坛中的酒，方家想要翻身都不是难事。”
众人闻言脸色各异，在古代凭借一份祖传菜谱或者药方发家的例子数不胜数，显然他们都想到了桃花酒的酒方。
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