大堂里面靠的近的客人，都亲眼看到张十三从烧鸡肚子里掏出大蟑螂了，瞬间乱哄哄的就议论开了，有人就说：“哎呦，这周家老店开那么多年了，以前都挺好的，怎么现在鸡肚子里都跑蟑螂出来了？”
有人马上接茬道：“这买卖做大了，做菜就不上心啦，以后咱可都小心点！”
“就是，就是。以前老掌柜还在的时候，从来没有这种事。”
还有些也点了烧鸡的客人听到议论，再看看自己面前的烧鸡，脸色瞬间都变得十分难看，赶紧拿筷子扒拉鸡肉，生怕自己点的烧鸡肚子里也有虫子。
张十三耳朵尖啊，听到这些议论都是在说店家的不是，顿时一脸的洋洋得意，知道自己这次准能大大的敲上一笔。
掌柜的当然也听见了客人们的议论。
出了这种事，他心中也紧张，但是只能强作镇定，陪着笑脸小心翼翼地问道：
“客爷，这东西真是您从我家的烧鸡肚子里吃出来的？”
张十三把嘴一撇，掐着腰指着烧鸡：“那还有假？就是刚从你们这鸡肚子里吃出来的，这么多人都看见了，你大爷的还想耍赖不成？”
掌柜的赶紧从桌上的筷筒里拿出一双新筷子，轻轻夹起大蟑螂，放在眼前看了看：这只蟑螂还在动弹，张牙舞爪看着确实怪吓人的。
他正准备拉着张十三到后面去商量免单赔钱的事，忽然脑子里灵光一闪就想到了什么。
掌柜的回头又看了看桌子上的烧鸡和蟑螂，然后仔细打量打量张十三，竟然没再理他，而是对着里里外外看热闹的客人们拱手施礼，说道：“诸位有礼了，我这周家老店的烧鸡做了这么多年，各位客官都吃过吧。”
“吃过，吃过，怎么没吃过呢？”众人纷纷应答。
“不瞒各位，去年，县太爷司徒大人到咱们店里来吃了一顿饭，他在尝过咱们周家老店的鸡之后，赞不绝口，给了咱们家的烧鸡一个称号，叫作：人间大圆满，长清第一鸡！”
“哎呦，县太爷也来吃过鸡啊？”
“什么第一鸡？”众人都不明白。
“人间大圆满，长清第一鸡呐！”掌柜看了一眼议论纷纷的客人们：“这个称号要分开看，什么叫人间大圆满呢？诸位听我解释。当时县太爷品尝过我周家老店的烧鸡之后，说：此鸡味道鲜美，骨酥肉烂，吃一口，顿时满嘴香味，感觉人生最大的满足也不过如此！这就叫：人间大圆满。”
“至于长清第一鸡嘛！那就更好理解了”掌柜的顿了顿：“那是因为我们周家烧鸡在下锅之前，要先给鸡做造型：鸡的一对翅膀插进鸡嘴里，一对爪子插进鸡屁股里，整鸡外观要做到平整光滑，无破无洞，浑然一体，巧夺天工，堪称一绝！所以，周家烧鸡才称得上是：人间大圆满，长清第一鸡！”
“哦！”众人恍然大悟。
“是了！周家的烧鸡外形确实与众不同！”大堂中一个胖乎乎的中年客商不住点头。
掌柜的等的就是有人提醒这一点！
他赶紧冲这位中年客商招手致意，然后转头指着张十三说：“这位客官声称自己在烧鸡肚子里吃出了这只蟑螂，那么诸位评评理，我家的长清第一鸡，全身一个洞都没有，这么大的一只蟑螂从哪里爬进的鸡肚子？”
“这个......”
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