五十五、浮雪片(1 / 2)

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王舒和莫奶说了一儿话便着莫米祖宅里处走走,来到莫家的厨,看到良的妈正在做米羹,着说“嫂,你天做糯羹啊?算什么候浮?”

腾大母一边筷子搅着托盘的糯米,一边答“估也就腊二十号天浮吧,看最近天气应都会有阳,今把糯米做好,一两天可以拿外面去一晒,二十号可以浮

和安县地人的种说法,实际上是炸,是浮又炸有点一样,到炸人通常想的就是边卖油食品的推车,锅小,次性炸东西也。但是安县这的浮却用大锅,一次倒几十的油下,炸的候,所的雪片会漂浮油上面,所以当人就形地把这炸法说浮。

大伯母刚开始糯米羹,莫莉和玲也在旁帮忙,王舒婷不好意打扰她,抱着米在这看了一儿后就回了莫奶这一

婷母女人在金沟待到阳差不下山才备出山,回自己

飞逝,眼三四就过去,这天,王舒婷过早饭就拿着刀和砧上了楼,家里糯米羹了几天,水分也发的差多了,天王舒打算把整块的米羹切一片一的,这更容易干。

然一个待在楼觉得没思,而屋里没阳光的射也挺的,王婷便把米也抱了楼顶,顺便把不能动的婴车搬到楼上。

婴儿车莫怀忠木头做,形状是一张踩脚板靠背椅,只是周都用条围了来,保小孩不因为坐稳而摔。这架儿车已用了好年了,开始是莫龙做,后来家的其孩子也过,现是轮到莫米,莫龙的妹莫雅用莫怀新做的架,所这架婴车可以是莫然一辈共的。

舒婷先莫米抱楼顶去,让莫然好地看她,王婷再转下了楼婴儿车搬上了顶。

莫米安好,王婷便拿菜刀开切片。一整块整块的米羹切厚薄差多的片,放到阳底下干。

淑婷把板和装糯米羹盘子放楼面的中央,在矮凳,王淑拿起一糯米羹始切片,砧板的边还放一碗热

婷一刀刀地切,时不沾一点抹在刀,让刀会总是住糯米的片。面上也经整齐序地摆了好几大竹箅,莫然了一会莫米,王淑婷完了一糯米羹后,就切好的米片摆竹箅子,让太光直射。

今天天气很,阳光烂,没寒风,蓝的空飘着几棉花般絮的白,让万碧空显更加的蓝了。

几平方的楼面,传来声声有奏的刀到砧板声音,气中还漫着糯的清香。小小的米留着水,吱呀呀地着只有自己才听得懂话。周好安谧,好宁静,置身在乡野中,莫然感到从未过的安

婷细细切着手的糯米,累了直起腰动一动膀,然又接着。莫然轻松不哪里去,一个人把所有糯米片摆放好,不能摆的太密也不能放的太疏。不这些都什么,主要的蹲着一摆一边动实在很累人,一天下,莫然得自己小腿都木了,不了了。

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