杨树两口子加上小妹三人,在书房看完杨光的在校视频,知道了挨揍和磕牙的原因,兄妹二人除了唏嘘和叹息也只能无所为。
杨树感叹对孩子的教育插不上手,只能想办法给他创造些物质基础。这不是要跟人合伙做生意么,那本钱的事也得说说了。
三人针对杨光的事议论一番后,杨树适时转移话题。先从小妹身上说起,因为小妹可是在餐饮酒店行业摸爬滚打好几年了。她可是目前这家“天缘”四星级酒店的大唐经理,专业人士。
杨树把头天的事情大致说了出来,嘴巴上说是要找小妹咨询、讨教,那小眼睛却不时的瞟向老婆,想看看老婆的反应。一是想要老婆认同这个投资,二是那钱还在老婆手里拽着。
“是在美食街附近的金色雅苑吧,位置倒是不错,那地方好像不出租吧?”杨树苗对那个地方很熟悉。
“听炕哥说之前因为有些纠纷没法出租,最近扯皮的事解决了。”杨树连忙说道,有些怀疑小妹怎么会知道这事。
“你们倒是会找地方,去年,我们老总想租那地方开个快捷酒店,结果没谈成。后来,听说业主暂时不出租,原来是打官司了。”杨树苗补充道。
“总共四层,六千多平米,上面两层共四千平左右,下面两层小些,大楷两千五百平左右。我们计划一二层做成海鲜楼,上面做成快捷酒店。你觉得怎么样?”杨树心里没底,有专业人士在,想直接讨个底,做到心中有数。
杨树苗看着杨树的猴急表现,就跟过年兄妹之间打牌一样,总是那种想赢怕输的心态,结果总是输。这种心态要是用在生意场上,那就成杯具了。
“就这么点地方,又是酒楼,又是客房,你们弄得过来么?看起来多项经营,都能赚钱,弄不好,光是海鲜酒楼都会赔死你们。”望着一脸急切的二哥,杨树苗促狭的打击上了。
“咝。。。”杨树被小妹的话刺激到了,“六千多平还嫌小?”
“会赔钱吗?那不是,这生意做不得?”张莉本来不想插话的,一听到要赔钱,生意没做就要赔钱,也不淡定了。
“呵呵呵”杨树苗看着兄嫂的表情完全神同步,不禁笑出声来。“看把你们急的,吓到了吧!我说的是“弄不好”,万一你们瞎猫碰到死老鼠,弄好了,就赚大发了啊。”
“嗨哟!苗苗,你这是拿二哥寻开心咧!赶紧说说,这里面有什么道道。我还就不信了,遍地都是发大财的,到我这里就赔本了。好不容易想做点生意,你不能打消我的积极性。”
“是啊,苗苗。你赶紧说说看,你二哥这事能不能做。”杨树两口子又一次同步了。
“那我给你们说说”杨树苗也不卖关子了,“就说现在做生意啊,心态太关键了,要是二哥还是像打麻将一样,想赢怕输,就不要做生意了。小打小闹还行,往大了做,迟早得亏死。”
“杨树苗,你怎么说话咧?我还没开始,你就咒赔钱,有你这样的妹妹么?”杨树被人戳到短处了,有些恼怒。就算自己的妹妹,也不行,打人不打脸嘛!
“你少插嘴,你的性格还真就是这样的,先听苗苗说完。”张莉一句话顶得杨树直翻白眼,只是不敢乱发作,指望着当家的拿钱出来咧。
“怎么?你不服气是吧。你是做过生意还是懂做生意呀?什么都不懂就敢投资,你知道不知道,整个江城每天都有上百家大大小小的酒店开业,也有上百家亏本关张。”杨树苗道。
“不说别的,就说你们想要弄个海鲜酒楼,是怎么个想法?是不是看着江城没什么海鲜酒楼就想开一家,肯定能赚大钱。难道别个业内人士就没有想到过?他们可是比你们这些生手会控制成本,他们为什么不开?”杨树苗几句话把杨树呛住了。
“海陆空和海霸王他们不是开的很好嘛!还有,炕哥可是做了几年海鲜生意的呀!”杨树仍然不服气,只是底气不足。
“海陆空和海霸王是什么规模?人家几个海鲜池都比你们整个大,你们比的了?就算炕哥做了几年海鲜生意,那也就是贩运生意,赚点小钱,真要是做酒楼,他还是外行。你们要是真拿一千多平做海鲜酒楼,会让人笑话的,九成九亏本。”杨树苗也不是反对二哥做生意,后面语气也平和了。
“那怎么办?难道就真的不能做了。”杨树被打击到了,有些进退两难了。那边已经拍胸脯了,这边被小妹分析的做不下去了。
“我没说不能做呀?是你让我帮你分析下,我也就有什么说什么了。”杨树苗望着只饶头的二哥,又“呵呵”笑起来了。
“杨树苗,你到底几个意思?是想急死二哥是吧。”杨树抬头望向小妹,发现小妹不是要一棍子打死,而是在逗弄自己。旁边张莉的心也跟着一上一下的,不好插嘴了。
“我说了半天,也就是给你提个醒,要慎重,毕竟投资也不小。餐饮加住宿一体,本来就是最佳模式,同时,也是一把双刃剑,经营得不好,就会相互影响。
你们要做快捷酒店,不经营餐饮业的话,只要装修到位,注重服务质量,傻子也不会赔本,就是盈利周期长点。要是兼顾餐饮,那里面的道道就多了,尤其是特色餐饮,一旦定位不准,经营不善,赔起来就跟火箭掉地上一样,什么都不会剩下。
再说,你们几个都没有经营管理经验,我建议只做住宿快捷酒店,投资也不算太大,一次性投资,三年左右回本。万一要兼顾餐饮,那就必须要有专业团队,也不能只做海鲜类。
最近几年,流行家常菜,你们可以做成有海鲜特色的家常菜馆。这种餐饮形式对酒店面积要求不高,整个成本也不高,风险也小得多。做好了,一家家常菜馆的投资兴许用不了半年就能回本,比客房住宿的营收周期短得多。”
专业人士就是不同,小妹是知无不言,言无不尽。客房管理、酒店经营、餐饮服务,各种利弊得失,分析的很透彻。不要说杨树像听天书的,女王范的张莉都听得入了迷,着了道。
看着娓娓道来的小妹,杨树感慨良多。曾几何时,跟着自己屁股后面的小丫头,成长的自己都有些不认识了。看着不断点头的张莉,杨树被打击得千疮百孔的信心又回来了。
两口子热切的听着小妹分析完地理位置,资源优势,风险规避,投资可行性。杨树思索着该开口要钱了,之所以套着小妹说了这么多,就是为了从老婆那里弄出创业资金铺路。
“这事我同意,你也该给自己找个事做了。”张莉不待杨树开口要钱,直接同意了。
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