第二天一早，刘泽就亲自主厨，用羊骨熬了一锅上汤。羊肉已被厨子切成了薄片，各种材料也已洗净备好，刘泽又亲自调好芝麻酱和韭花的醮料，这涮羊肉好不好吃，醮料可是关键。
最后刘泽将一个放好木炭着得正红火的炭盆搁在桌子底下。所谓桌子，不过是几块临时拼凑的木板，中间留一圆孔正好放置炭火盆，尔后将盛满羊骨汤的行军锅搁在了桌上，大盘的羊肉片和各种菜蔬码放在周围，每人一碗调好的醮料。
刘泽招呼关羽张飞管亥潘凤武安国就坐，准备开吃。除了关羽张飞之外，众人面面相觑，有就着锅吃饭的吗？刘泽笑道：“大家不必拘束，今天请大家吃点新鲜的，这叫涮羊肉，连涮边吃，你们别愣着，来来来，保证你们吃过之后，大快朵颐。”
众人也依次坐了下来。刘泽将涮锅的吃法讲给他们，其实简单的很，将食材扔到沸腾的锅里，稍煮片刻即可食捞出来醮着调料食用了。
众人刚将食材投入到锅里，帐外传来一阵爽朗的笑声，有人道：“孟德，看来今天我们是有口福了。”
却是皇甫嵩的声音，刘泽等人赶忙起身，却见皇甫嵩与曹操一同走了进来，皇甫嵩道：“老远就闻到了诱人的香味，敢情是润德在此弄了野味，不知能否分我等一杯羹？”
刘泽笑道：“皇甫将军与孟德兄肯赏脸到卑职帐中就餐，是卑职的荣幸，请上坐。”
皇甫嵩老实不客气地在首席上坐了下来，曹操却是含笑与刘泽拱手致谢，在次席落坐，刘泽在主位相陪，其下是关羽和张飞。
至于管亥、潘凤、武安国见皇甫嵩到来，不好意思再坐了，准备退出帐中。皇甫嵩摆摆手道：“莫走莫走。我皇甫嵩来了反倒将大家撵走了，多不合适，这地方挺宽敞的，挤挤都坐下吧。”皇甫嵩为人谦和，体恤部下，根本没有什么官架子。
刘泽笑笑，让管亥三人坐于末席。又令亲兵取来两付碗筷来。
皇甫嵩和曹操本是在各处巡营，今日刚好路过白马渡刘泽的营地，老远就闻到了刘泽精心煲制的羊骨汤的香味，赶了过来，正好赶上这顿美餐。皇甫嵩看到桌上行军锅里煮的东西，的确是前所未见。疑惑地道：“润德，此是你家乡的风味吗？”
汉时正式的场合大多采用的是分餐制，家里吃饭采用的是会餐制，就算是会餐也是将做熟的东西搁在盘里碗里放在桌上，象刘泽这般直接对着锅吃饭恐怕是闻所未闻。
刘泽道：“这涮锅倒是卑职的首创，昨天下属猎得一只黄羊回来，卑职突发奇想。将羊肉切成薄片，在水中氽一下立即捞出食用，即不失羊肉的鲜美，又可感受这热气腾腾的氛围，在这天寒地冻之时，再合适不过了。”
皇甫嵩生性豁达，也是不拘小节的人，否则换卢植蔡邕在此。非得发一番君子远庖厨的议论。皇甫嵩将生羊肉片夹起来放入锅中，看着红红的肉片颜色顷刻之间便已变白，刘泽示意可以食用，皇甫嵩夹了一筷子羊肉在碗里醮了一下，搁在嘴里细细地咀嚼一番，不禁赞道：“妙！真是妙不可言，羊肉绵软嫩滑。汤香四溢，润德真乃奇才，如此美食，就算是山珍海味亦不换。”
刘泽笑道：“皇甫将军喜欢就好。”
“如此美食。岂能无酒？”皇甫嵩看了一下桌子上，只有菜没有酒。
刘泽解释道：“军中禁止饮酒，卑职岂敢违反军令。”
皇甫嵩道：“现在只是驻防时期，并非行军打仗之时，并不禁酒，只是不可醉酒误事。”
一听可以饮酒，张飞乐了，起身跑到伙房，抱过来两坛酒，亲自给每人斟了一碗。
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