337章 麻烦的料理(1 / 2)

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“怀料理?确定你有说错?”虽然刚已经得很明了,但黑木隆还是忍住的问一句,竟怀石理这个字带来震撼性在是太了一些,甚至可说黑木二还真没有想过会有在自己居酒屋点怀石理,不这倒不说黑木二没有过怀石理,怀料理这意虽然烦,但黑木隆也做过, 毕竟爷子是求黑木二掌握怀石料理,按照爷子的法,厨最好不有不会料理,样的话待客人能多招一些。

但是黑隆二觉老爷子初教黑隆二做怀石料理时候,计也没想到过然还真会有人居酒屋点怀石理,这客人黑隆二从承了居屋到现, 每也不一能够碰一位, 没想到在就碰了。

怀石料理, 这可说是岛的一种级料理,怀石料最早其是来自道,空喝茶对胃不好,所以在茶之前,会来一垫肚子东西,形成了怀石料理,后来逐从茶道脱离出,不过岛国也一些人是把怀料理秉在茶道,而怀料理的字一般两个说,第一说法是代岛国人悟禅时候,了压制腹中的饿专心禅,所就把一温热的头放在腹的位

二种说则是来《道德》里的‘是以圣被褐怀’这句,不过体的来争论不,黑木二自己搞不懂底是哪种,不这也并妨碍怀料理成岛国的种高级理,现怀石料一般都需要提预约,且售价菲,口里不装多一些钱,还的不敢一下预怀石料的事情, 不过怀石料理那高昂价格相,它的理分量而要更,一般是厨师问食客需求后,自己决购买的材。

是怀石理选取一般也是当季一些新食材,如春天往会采新鲜的笋,而天则会择那些季的特鱼类,于秋天话,也很多的材可以来选择,不过这东西都出一个点,那是少。

比如其的向付,也就是鱼片这意,黑隆二的酒屋里常出售生鱼片是一小,里面的也是条鱼的鱼片,殊的鱼生鱼片不少,是为了客人吃满意,的舒心,但是怀料理这东西,份生鱼就只是小的一碟,这小碟里着大概四片甚更少的鱼片, 也难怪用来喝之前才吃的东西,这些西吃饱难,但垫垫肚,让喝不会太倒是可的。

“恩,怀料理!”素菟很定的点点头,木隆二了挠头,既然素都这么了,那黑木隆自然也介意给菟制作份怀石理,然让素菟过去,过怀石理这玩还讲究个上菜序,以趁热,鸣山不自己来饭的话,那么就要想办送过去

鸣山爷说,让木叔叔用这个西送过。”素似乎想来了一什么,拿出了个小布,放在桌子上,然后形了一个阵,黑隆二点点头,要有这玩意,么就轻了很多,最起码木隆二能安安静的做份怀石理了。

怀石料这个东西制作起还是挺烦的,种料理,还需要意摆盘方式,型的美这些问,非常麻烦,过对于木隆二种在老子手底经历过殊锻炼人来说,倒也不什么太的问题,黑木隆一边做边把那做好的怀石料理入了那法阵里,法阵发一阵光,那些子就不了,出的时候已经空

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