第一百七十二章 酸菜血肠(1 / 2)

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翠儿走老院子口的时,案板的猪已是只有的气儿有进的儿了,也不哼声的躺那,任屠户宰,不一儿的功,就已开膛破,将下都扒拉一个大子里头了。

前放出的猪血,好好的在旁边大盆子头,有个媳妇一人一的在那和着。猪血虽加了盐,要是不合却也会很快结的。大娘寻着要给儿家做血肠出,便让个媳妇搅合着血,自带着郑两个就刚扒拉来的猪水,收猪大肠

走进院里头,觉得一子热气杂着血气扑面来,翠忍不住微的皱皱眉头,翠儿的觉和味都十分敏感,血腥气就让翠不大舒了,那味儿里还有种不清道明的香儿和臭混杂在起,让儿的眉皱的越的紧了。

但……翠儿不看人杀,看着屠户动娴熟的猪顺着处的骨儿拆解来,只得这动极为娴利落,仿佛蕴含什么似,不自的就在直直的了起来,连难闻气味儿似乎没那么难忍受了。

旁边大妞和虎也早被这热的场景感染了,睁着圆溜的大睛东瞧西看的,会儿看肥嘟嘟大猪被屠户拆了大肉儿,一儿看那盆里头红鲜红血液,会儿又看那肉呼的大头,上两只耳似乎还颤巍巍,让人得又新又吓人。

陆大看到翠进了老子,颇些埋怨看了花一眼,想着翠这怀着子呢,血本来不好,况这院里头又血腥味又是猪味儿的,哪里适翠儿这滴滴的媳妇呆

娘忙不的想要起身来人,但己手里正收拾猪大肠,要是翠儿跟凑,翠许是更不得这味儿,大娘想想便对枝摆了手,让带着翠回去。

这猪大好吃,拾的时却不是么好弄,陆大虽然不脏,却知道这西不好翠儿跟放,带儿媳妇木嫂子个收拾猪大肠,一会儿功夫就拾出了长的一儿,用冲洗干了,就给旁边灌血肠媳妇子,让她灌血肠了。

“娘,你干这个,快放下,等有夫的时我自己拾就行。”翠看着那屠户拆半扇猪,只觉得都有些麻了这回过神,回头看,陆娘正在弄猪下呢,翠登时就疼了,不迭的过去对陆大娘道。

儿说话时候,大娘的里头捏脏兮兮猪大肠拾着呢,翠儿看这情景,心里头些不得儿,酸的胀胀,就觉是自己娘受了屈似的。

“翠,回去,我在把血肠完了以,就回帮着做儿菜!”陆大娘翠儿挥挥手说,却并像平时的离翠那么近。

因为才摆弄盆里头猪血的故,陆娘的身带着一热烘烘血腥气,再加上上身上了些猪味儿,来是怕上的气熏着了儿,不离翠儿近了。

“娘你累着了,还是跟回新房那边儿,先歇歇。”翠见陆大还坐在收拾着大肠,不住又前走了步,来陆大娘边说道。

“你过这边了,去去,往边站站,这地上是水又泥的,埋汰,再不小摔个好儿的!”陆大娘翠儿毫避讳自手里头猪大肠,就这么直的冲自己跟,心里是既欢又担忧。

陆大欢喜着儿是真关心自,就连己手里拿着埋的很的大肠,儿都能不避讳走到自跟前来,没有白自己对的一番意,担的却是,因为要猪内脏,这盆里有水,边还有清理出的脏东西什么的,陆大娘怕翠儿倒了。

“青山,来,扶媳妇回院子去,咱们这猪了得乡亲们饭,咱这就张起来吧!”陆大说着话,将手里的大肠下,忙迭的唤连青山来,翠这怀着子呢,是最危的六七月,咋也不能她摔着啥的呀。

“哎!”陆大一叫唤,连青山过来了,小心翼的扶着儿回了院子,她休息会儿,会儿还张罗着猪菜呢。

杀了头二百斤的大猪,翠家这过的猪肉肯定少了了。了答谢帮忙的亲们,那猪用水烫好拾干净,连青就让胡户将那拆成了块,这儿正好用来做,连青把翠儿回了新子以后,转身就了一大的猪肉了新院的厨房头。

里头的人因为心作坊关系,连青山翠儿夫两个都起了一丝的敬之心,说别的,就说翠家做的心这么吃,又给村里的其他开工钱,让不少家都过了个好,这份恩情就是说句谢能够消了的。

村里的人都实,站门口的虽说是想要来吃一顿点儿便的心思,却也不站在那干活儿干等着饭,几手脚利的媳妇,早已在陆大的指挥,洗干了双手,用木头子搅合将那成的猪血,帮着连灌起血来。

大娘带人收拾了猪大和其他猪下水,便忙不的用草灰洗干了双手,又仔细拍打了衣裳,得身上啥味道,这才着儿媳她们,着大串血肠往院子这来了。

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