第47章 金线花雕(1 / 2)

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宁不一头雾,但还将信将地跟在身后。因无他,周野生然其貌扬,但是货真实的鱼,论起鱼技术,附近一里内都不到对

技术对来说已不仅是饭的手,还是摩毕生事业。

宁不凡向相信业有专,在钓这方面然绝对膺周野。既然说见过“铁锅炖雕”,不凡当就相信八分。是在细的时候,他却又多说了,只让宁凡跟着走就行。

周野带着宁凡,一出了太鱼庄大,沿着穿庄而过白龙溪,一直溯而上。

宁不凡渐发现,这家鱼外围居别有洞,随着间推移,周围的物逐渐得荒蛮生僻,有人迹,白龙溪的巨石更是出了厚重青苔。

宁不凡知道周生要带己去哪,但是也没有问,只一边看风景,边紧紧在周野身后往走去。

一直走大概有个小时,周野生然开口宁不凡,“你知金线花吗?”

宁不凡愣。这名字比生僻,做以前他,肯是两眼抹黑。是巧合是,现他确实道这东西

线花雕并是酒,不是什宝贝,是一条的名字,在《食录》中只言片的记载,据说这鱼性格烈,非潭不居,非龙门跃。因长年累跃龙门缘故,体背鳍生了异,变成罕见的黄色,如一条线。

它的身肌肉,以为激的冲刷,变得格紧致,是天地年累月酿出的物。宁凡一直这种东西的存在怀有怀疑度,可听到周生的话,忽然心一动,:“知,你见?”

野生回,看傻似的看宁不凡,道:“有金线雕,哪来的铁炖花雕?”

凡一时塞,郁地说,“我也是一本古上见过,没想还真有,难道这就有?”

周野点了点,却答所谓地:“你吃的铁炖鲤鱼道不怎样吧?不怪厨的水平,事实上们卖的道菜根就是抄的,不宗,用通的鱼本做不那道菜。”

凡心中动,他前吃那菜的时就觉得对劲,理来说,这些餐所用的都是淡河鱼,质细嫩,用蒸法然更能住味道,可是他偏偏没选择更的蒸发,而是选了炖法,还堂而之的当了招牌来卖。

他最开还以为只是厨不过关缘故,是听周生的话,这里面乎还有可告人猫腻。

而且听金线花之后,不凡也点豁然朗的感。金线居于寒,搏击流,肉一定极紧致老,如果道菜用线花雕做的话然是对下药,果一定会太差。

果然,宁不凡头还没完,就周野生说道:“你是城的大厨,可能不上乡地方的法,正的‘铁炖花雕’重点就于一个字,如不是金线花雕这灵物,通的鱼能禁受这种折,可不驴头不马嘴了?”

不凡忍住畅想金线花炖出来滋味,摸了一嘴巴,不住问:“那宗的铁炖花雕里能吃?”

“现在没会了。”周野生琐的脸神奇的上了一沧海桑的意味。

“金线花雕绝了?”不凡心咯噔一,他还备做好去赚贝城的一万呢。是这种绝种了怎么办?

“乌嘴。”野生白他一眼,道:“倒是还,可是在这山会做这菜的人了。这菜本来这篇山的镇庄,可是来山下群东西钱眼看,用普通鱼滥竽数,生把大厨气跑了。”

凡完全觉得这事有什意外,定地点头,哦一声。

周野生有从宁凡那里到想要反应,败地摇摇头,:“真对牛弹。我钓一辈子,这方一百里,可能就金线花最珍奇,但是大走了以,这道就没人做了。痛心啊。”

生沉痛停住脚,连连头叹息。

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