理查德是驯马师，在育马场工作？
这绝对是一个意外惊喜，可仔细想想，却又没有那么意外了
他们和凯瑟琳是在赛马场认识的凯瑟琳对赛马说起来头头是道，知识储量无比丰富凯瑟琳言语之中还可以推测得出来，她以前经常和丈夫一起前往赛马场，这是他们约会的主要地点，丈夫离开了之后，她即使是一个人，也依旧坚持不懈地观看赛马。
如果说，凯利家是传统的驯马师家庭，理查德是继承了父亲的衣钵又或者说，凯瑟琳和丈夫是因为理查德的工作关系，这才对赛马格外感兴趣，继而成为了半个专家。这都是说得通的。
“你们是过来配种的？”凯瑟琳也露出了惊讶的表情，显然没有预料到这样的情况。
陆离看起来着实太年轻了，东尼和布兰登两个人也都不到三十岁三个人的穿着打扮也没有那些富二代般张扬，看起来完完全全就是普通的观众。至于那些喜欢骑马的中产阶级，他们根本就不需要养马、配种，只是将自己的马匹寄养在马场，这就足够了。
所以，凯瑟琳根本就没有往这里联想。
陆离也是愣了愣，随即哑然失笑起来，“是的，这就是我们前来的主要任务，布兰登就是我们马场的驯马师。”
凯瑟琳此时才恍然大悟，难怪布兰登对马匹的了解如此透彻，甚至可以说是专业，现在终于得到了解答。
“凯瑟琳对赛马的了解如此专业，就是因为……”陆离转头看向了理查德，后面的话语不需要说出来，理查德就了解了，他点点头表示了肯定，“我的父亲是驯马师，我从小就跟在他的身边，是在马场长大的，自然而然就接下了他的衣钵。”
“事实上，我这两天就正在赛马场忙碌着，我们马场有两匹马参赛。”理查德的表情明显变得亢奋起来，眉宇之间的激动在跳跃着，“所以你们配种的话，是打算培养骏马参赛吗？美国的赛马种类繁多，比我们这里花样多多了，你们打算玩哪一种？”
布兰登刚好就坐在理查德的旁边，主动接过话头，“就和今天的一样，速度。德州现在的赛马还是以竞速为主，除此之外也有障碍赛，不过障碍赛需要专业的骑手，普及率还是没有那么高。”
在美国，赛马是十分流行的一项贵族运动，中产阶级以及上流阶层十分热衷。尤其是东海岸，赛马活动备受追捧。
不过，美国的赛马文化比较单薄，主要还是以赌博为主。除此之外，赛马还是一种附庸风雅的活动，当有人为了迎合上司的爱好，又或者是模仿英国贵族的生活，亦或者是炫耀自己的底蕴丰厚，赛马往往是一个正确的选择，就和高尔夫、威士忌俱乐部、网球等等一样。
正是因为如此，所以美国的赛马普及率最高的不是在德州，而是在东岸这样平均收入水准最高的城市线。在德州，大部分专业骑手也都会前往东海岸寻找工作。
“可是我听说，德州还有牛仔大会，难道大会上没有赛马项目吗？”理查德和布兰登直接就闲聊了起来，像他们这种一心一意投入专业的人，一旦寻找到了共同爱好，那股热情就是外人完全无法介入的。
安琪儿看向了陆离，抱歉地点了点头，“他总是这样，每一次提起马匹的事，就忘乎所以了。”刚才理查德和陆离的交谈进行到一半，然后就中断了，直接把陆离晾在一旁，所以安琪儿才表示了歉意。
陆离笑呵呵地摇摇头，“布兰登也是如此，我早就习惯了。”
“晚餐怎么样？你还习惯吗？”安琪儿有些担忧地说道，“我之前阅读过一篇泰晤士报的文章，他们说，在中国有很多人觉得英国料理不好吃，这是真的吗？”
陆离认真思索了片刻，“难道这不是全世界的共识吗？”这让凯瑟琳和安琪儿两个人都笑了起来。
同样是牛排搭配土豆，英国的料理方式和美国相比，并没有什么特别的变化，根本察觉不到明显的区别。难怪人们在统计世界美食的时候，英国和美国总是能够在黑暗料理的榜单上找到踪影。
但今天他是客人，抱怨主人的餐点不好吃，不就等于抱怨主人招待不周吗？陆离可不会那么失礼，他随后就开口解释到，“我觉得这和媒体宣传有关系，在我们的印象之中，英国料理似乎没有太多的花样，土豆，牛肉，还有湖鱼。然后料理方式也都是相似的，炸，煎，烤。我们没有什么机会去深入了解英国料理，就好像你们对中国料理的了解也局限于油烟很大一样。”
“但那都是事实。”安琪儿的回答杀了陆离一个措手不及，表情一时间就愣住了，安琪儿却坦然地耸了耸肩，“我是说，我们的料理主要就是那几样，几乎每一道菜都可以看见土豆。土豆对于我们来说，就是你们的米饭。所以你可以看到我们用各式各样的方法做土豆，土豆泥，土豆沙拉，炸土豆等等。”
“呃……”陆离还以为安琪儿是在说“中国料理油烟很大”是事实呢，然后要指责中国料理不好吃云云，他还决定卷起袖子和安琪儿好好探讨探讨，结果安琪儿却来了这么一出，反而是让陆离愣住了，这让东尼放声大笑了起来。
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