那药师取出戥秤，道：“一斤分为十六两，一两硝石十文钱，一斤硝石一百六十钱，若是宝钞，一两硝石则需两贯宝钞。”
赵彦在网上看到的土法制冰并未标明硝石与水的比例，若是少了恐怕制不出多少冰来，想了想说道：“先来十斤吧。”
那药师诧异的看了他一眼，倒也未说什么，径自称出十斤细腻的硝石用草纸包好，随后收了赵彦一两六钱的碎银子。
赵彦看着银子离手，暗叹自己还真是败家，这一两多银子若是放在之前，恐怕够自己和便宜老爹生活好几个月了。
待回到赵家小院，见李家小丫头领着一个家丁一个丫鬟在门外鬼鬼祟祟的偷窥，赵彦不禁好笑道：“若是好奇便进来吧，不过是古法制冰罢了，你们还真当我会变戏法不成？”
得了赵彦的允许，李筠便也不再躲躲闪闪，领着身后的李二与香儿蹦蹦跳跳的走进了院里。
四处打量了几眼，李筠见除了墙角几簇月季花还算可堪入眼外，其他却是不能勾起她的兴趣，便转而专心致志的看着赵彦如何‘变’出冰来。
硝石制冰，在现代稍微了解些化学的人来说并不算什么稀奇事，可是在现在这个万般皆下品，唯有儒学高的年代里，能凭空变出冰来，这只能被归到‘奇技yin巧’、或是‘妖言惑众’上面。
不过好在大明的百姓还算开明，对于不理解的东西大多抱有敬畏之心，除非涉及到自身利益，否则并不会无端贬斥与污蔑，愚昧的只是明末的那些‘名教弟子’罢了。
想用硝石制冰很简单，赵彦让王麟回家取了两个铜盆，一个大盆一个小盆，小盆放入大盆里，并且两个盆里都倒入刚从井中取出来的清凉井水，然后在大盆里倒入了约莫半数硝石。
过了一会儿，大盆中果然开始出现莹莹的冰屑，只是结冰的速度很慢，赵彦见状，便将剩余的硝石悉数倒了进去。
最后，赵彦如愿以偿的得到了小盆中干净的冰块，这些是可以直接食用的，至于大盆里面的冰块，虽然不能食用，却可以用其给井水降温或是用作其他用途，直到其重新融化为水。
亲眼见到赵彦‘凭空’变出冰来，王麟以及李筠几人看他的眼神都不同了，那意思颇有现代人看到外星人的倾向。
赵彦在几个人目光注视下很不自在，将小盆中的冰块取出后，顺手取了两个西瓜放进大盆里，随后便端着小盆进屋鼓捣了一会儿，再端出来的时候已经变成了四碗杏黄色的碎冰渣。
“正好一人一碗，没有白糖和牛奶，也没有勺子，就用筷子凑合着吃吧。”赵彦将筷子分给几个人，当先蹲在地上吃起了自制的简易冰淇淋。
李筠好奇的端着碗，看着里面黄黄的东西问道：“这里面除了冰还有什么？好像有杏的味道。”
“鼻子还挺灵。”赵彦看了小丫头一眼，解释道：“里面就是杏果，从墙头外面摘的。我把它和冰块弄烂之后混合到一起，取名叫冰淇淋，如果有白糖和牛奶的话，味道会更好。”
王麟闻言说道：“师兄，我家里有蔗糖，不过没有牛奶，要不要去取一些来？”
赵彦被冰的翻了个白眼，缓过来之后才道：“算了吧，等你回来冰块都化了，还是趁着冰屑没有化开，赶紧吃你的吧。”
“赵公子做的这个冰淇淋真好吃。”一直不曾与赵彦说过话的丫鬟香儿，也不知是吃人嘴短还是真的觉得好吃，一边小口吃着自己碗里的冰淇淋，一边开口赞道。
这小丫鬟香儿看起来十二三岁左右，虽然长得英气十足，身子却显得有些瘦弱，或许是营养跟不上，或许是还没到发育的年纪，笑起来的样子倒是颇为好看。
旁边李筠不忿自己的小丫鬟夸奖赵彦，插嘴道：“好吃什么？一点甜味儿都没有，冰渣子也没有砸碎，咯的本小姐牙疼，还不如冰镇西瓜好吃呢。”
赵彦隐约看明白这李家小姐的性子了，目中无人、狂妄自大，根本看不得别人一点好，以为别人都欠她的，当然，或许这小丫头还有一些小聪明。
说简单点李筠就是被宠坏了，这样的孩纸就算你不去招惹她，她看你不顺眼也会窜上来咬你两口，咬完了还会说肉酸血臭，已经根本无法理喻了。
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