一个月后。
老张的伤势奇迹般的好了，比预料的可是早了整整两个月。
众人惊讶之余也都慰问祝福了一番。老张也打趣道：“大家总是老张、老张的叫自己，真把自己叫老了，其实自己还年青着呢。”
众人哈哈大笑，连说“对、对，你就是一个小伙子”。说完也就散了，各自忙碌去了。
别人都走了，只剩薛霖一个人，老张把他也打发走了，说道：“去忙你的事吧，我没撒问题，就在这附近随便走走，可把我憋坏了。”
两人出了房门，薛霖去了大厅，老张走出东来客栈，漫无目的的溜达着。客栈里，一扇窗户后站着福贵，他正盯着老张的背影，不知在想些什么。
薛霖正在仔细地擦着大厅的桌子、板凳，他虽然没想明白，但觉得认真地做好每一件事总是没错的。
不知道什么时候福贵走了进来，叫住了薛霖，对他挥了挥手，说道：“到我房间里来一下。”
薛霖跟着福贵进了房间，恭恭敬敬的站在一旁。
福贵没有停留，径直走到里边一个侧门，招呼薛霖过去。薛霖跟着进了侧门，发现这间房竟是个宽敞的书房。
有三面墙上摆满了书籍，密密麻麻，薛霖从来也没见过这么的书，长大了嘴巴。
房间中间摆了张桌子，桌子上笔墨纸砚一应俱全，桌旁放了两把椅子。四周没有窗户，屋顶倒有一个宽大的天窗，天窗上有个盖，看不到天空，但是通风和照明倒是极好的。
福贵任由薛霖打量着房间，和蔼地说道：“以后每天上午，你就来这间房和我一起读书。不用担心，我会教你识字的。这里的书你都可以看，不用顾虑，但是看完了要记得放回原位，摆放整齐。”
薛霖走到书架旁，好奇地拿了一本翻了翻，发现自己并不认得几个字。
“以后大厅你就别去打扫了，我会安排其他人的。”福贵接着说道：“下午，你就去后堂帮忙。”
“师父，您是说让我去学做菜？”薛霖一脸茫然地问道。
“准确地说是帮厨。”福贵并不像是在开玩笑。
薛霖见师父说得认真，就答应了下来，心想：厨房自己也经常去，没见到什么了不得的事物啊，可能师父只是先给我找点事做吧。
告别了福贵，薛霖径直走到了厨房。厨房经常来，也都是熟人。
大厨廖师傅，四十有七，逃难时妻儿死于边关，再无成家，住在客栈后院，喜欢一个人住，不苟言笑。
帮厨任飞，三十上下，原是附近猎户，祖辈几代人都是猎户，靠着大山吃大山，这也是他常说的一句话。有次打猎摔断了一条腿，现在左腿走起来还是一拐一拐的。
不能打猎就没得营生，幸好福贵在这开了这家东来客栈，任飞别的干不了，对于宰鸡杀狗倒是得心应手。
后厨还有一位帮忙的王三妈。王三妈在乌尔城里开了一家香料店，就是炒菜用的各种调料。隔段时间，王三妈就推个小车来东来客栈一趟，送些香料。
后来看到后院堆着好些兽皮、兽蹄之类，就给福贵提议：自己拿去卖，赚了两家各一半。
福贵倒是爽快，白送，香料钱照给，一文不差。王三妈欣喜的不得了，又觉过意不去，每次来都要去后厨帮忙，日落前才走。
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