北京开春的时候，游客的衣服渐渐变薄，可时冷时热的气候还是让人们在穿衣服这件事上六神无主，朴京今天要去考导游证，在去的路上，他想起了上个月一个西班牙老板大冷天来北京旅游的情景，那是一段难忘的回忆。
那时候父亲的葬礼刚刚结束，家里可以说是“百废待兴”，随着天气越来越冷，所谓的煎饼生意开始不好了，这种街边小吃只能等着老主顾来光顾，年轻人大都懒得冒着寒风来买煎饼，而且现在吃东西的品种那叫一个眼花缭乱，人们的早餐不再局限于那些传统的品种，随着经济的发展，全国天南地北的早点都涌入了北京，就连外国早点也纷纷在北京开店，试图在北京这个大市场里分一块蛋糕。用现在时髦的话来说，这叫选择的多样性，别说说来自世界各地的人，就连北京北地本地人也挡不住这些引诱人尝鲜的攻势，现在这种症状就算每天只吃一种早点也能做到一年之内不重样。用左梅的话来说，现在的生意越来越不好做了，不仅仅是竞争变得更激烈，而是对产品本身的要求也更高了，现在的消费者很挑剔，如果说做的不好，人家大可以选择其他的产品，选择的多样性再次让左梅这样的小摊子举步维艰。
一个月前的左梅干脆直接闲在在李冰家附近租住的出租屋里，反思着准备转行了。
“妈，你的煎饼做的这么好，为什么不重新开始呢？”朴京问。
左梅正在从容的看报纸，抬起头来说：“这样的产品毫无竞争力，长时间做下去只会配个底朝天，我们已经没有多少钱可以赔下去了，这样还不如不做。”
“我只是觉得好不容易创立的品牌就这样不做了，而且你就是原创者，实在让人觉得可惜。”
“当时公司破产的时候，我们这个牌子就已经把所有专利都卖给别人了，要不是那个时候卖了个好价钱，现在我们还贴着一屁股债呢，你看现在梅姐烧饼这个牌子被人家买去，人家是正宗的受法律保护的品牌，谁还在乎我就是真正的梅姐呢？如果我硬要叫梅姐烧饼，那我就侵权了，变成我违法了。”左梅说完笑了笑，戴上老花镜，继续看报纸。
朴京拍了拍，胸脯信誓旦旦的说：“妈，你也到了该休息的年纪了，别这么操劳，当时年轻的时候为了卖烧饼弄的腰部毛病，现在还没好呢，这好日子都没过几年，现在起早贪黑的卖煎饼这也实在不是件好事，我会努力的把导游证考到手，在北京混口饭吃，保证咱三人的起居生活。”
“你有这样的想法很好，但我提醒你，凡事总得有个过程，不能操之过急，但你觉得事业突飞猛进的时候，那个时候就是应该注意自己问题的时候了，我和你爸在生意好的时候就是没注意到这一点，所以现在就是回头补课的时候。”
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