席上，还有四样甜菜：八宝饭、拔丝山药、银耳汤、糖醋熘鱼，样样甜嫩利口，特别受大家的喜爱。
这也是洛阳菜的一大特点之一。
洛阳菜还有一个突出特点是“清爽适口”。
“适口”二字可以不用，最根本的是“清爽”。
提起清爽，有二种下酒的冷菜，特别适合我们洛阳人爱好清爽的要求。
一种是用“竹乡”洛宁风味的土鸡烧鸡，一种是用洛宁的桶子土鸡，都是切成条块，不再加任何佐料。
特别是洛宁的桶子土鸡，风味特殊，外地的酒席中很少看到。
脂映鸡皮，色呈嫩黄，但是肥而不腻，入口清爽脆鲜，且有脂香，回味甚佳。
用来下酒，至少能多喝半斤。
平时，我们兄弟几个在一块喝酒，必点这两样菜。
填饱了肚子，大家喝酒时。
玉晶就特意叫了洛宁土鸡烧鸡和洛宁桶子土鸡这两道下酒菜。
大嫂周雅的酒量本来就大，这一次心里窝火喝的就更猛。
教兽开玩笑道：“大嫂，这茅台酒一瓶几千块钱，你喝进肚子里去，上厕所一定要喊我帮你接着，否则可惜了！”
大家被逗得笑起来。
只要有教兽在，就不愁没笑声。
我这次对他有了新的认识：外表没个正经，实则心里清楚的很。
想缓和气氛，没有他在还真不行。
周雅瞪他一眼道：“少对我没正经，再胡说就罚你喝一瓶。”
“喝一瓶什么？”教兽笑着露出一对大虎牙，“走，现在上厕所去接！”
霞安没听懂，我和玉晶两个被憋的又是忍不住大笑一番。
“你的脸皮子咋这么厚！真是人不要脸，天下无敌。”周雅也是无力再怼了。
“大嫂不敢这样喝吧，灌醉了怎么办？”霞安有些担心。
周雅醉醺醺，气呼呼，道：“死了算了！如果乔治这次不回来，我也不活了！真恨不得，现在就从楼上跳下去。”
大家闻言都是脸色一沉，周雅刚烈的性格大家是见识过的。
“霞安，你怎么也跟着叫大嫂？这大嫂可不是你能乱叫的！”
霞安喝了几杯酒，白里透红的脸蛋就像清丽可人的少女一般惹人喜爱。
当下白了一眼教兽：“就你能，我为何叫不得大嫂？”
教兽借着酒劲继续开玩笑：“只有我们同村几个好兄弟的媳妇，才有资格叫周雅大嫂。你当年和呈树谈恋爱的时候有资格叫，现在嫁了人自然就叫不得了！”
说着，教兽又不怀好意的看了我一眼，“呈树，你说是不是？当初霞安是因为你才和大嫂攀上关系的，这事你最有发言权。”
“你这个胡嘴流……和别人拌嘴拉上我干什么？”
“什么别人？”教兽翻我一眼，“当年你们两个借我的床用，让我妈把我骂了好几天。你们之间也能算别人？”
我马上打断教兽的话：“事关声誉清白，你可别胡说啊！我们两个之间真的没有什么！”
霞安脸一红：“他那晚睡在沙发上，真的什么都没干。”
“嘻嘻……鬼才信，我有证据……”
“教兽，我看你就应该叫野兽！”
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