白陆教授对自己得意门生的事业总是非常支持的，听李寒说诊所缺人手，二话不说就答应帮他找几个医术高明又愿意去英国定居的中医。
“愿意去英国的人不会少，尤其是四十来岁的中年人，他们为了自己孩子的学业也会愿意去英国定居的。”白陆教授道，“除非是他们想让自己孩子学中医，可惜现在篁国中医前途并不美好，没多少人愿意让自己的孩子再干这一行。”
这一情况李寒也是知道的，他一直在担心总有一天，或许几十年、几百年后，中医会消失在篁国。所以他才会在这方面一反自己低调、懒散的作风，努力出风头，让世人都知道中医很强。
如果今年能凭借治疗肌萎缩侧索硬化症的论文拿到诺贝尔奖就好了，年度医学奖都还不够。只有诺贝尔奖是全世界人都愿意关注的，年度医学奖只怕是只有圈内人会注意了。
他再厉害，毕竟也只是一个人，哪怕提高了中医在国际上的影响，对于中医逐渐衰弱的情况也不会有太大的用处。李寒挂上电话，盯着自己的药箱发呆。
他在考虑是不是应该写本书，把一些已经失传的医术和药方公布出来。古人就是太过看重自己的技术，什么传男不传女传内不传外，什么教会徒弟就饿死师傅，这种思想不知道让多少难得的技术消失在历史的长河中。
招聘的活儿交给了导师，李寒就又轻闲了下来。拉着莉迪亚去了拜伯里的河边别墅，现在还是小龙虾最肥美的时候，他每天都要抓上大半桶小龙虾，各种吃法轮流品尝。香辣、麻辣、蒜香、油焖、香炸……每种他都能一口气吃两斤。
莉迪亚对这种需要剥壳的玩意儿没爱，她只喜欢吃虾仁，李寒为了迎合女友，也做过一些爆炒虾仁之类的菜。只是小龙虾不需要剥壳，那还是小龙虾么？吃的就是这种边剥边吃，辣油满手的感觉啊！
可惜大部分西方人都不欣赏这种感觉，不然也不会有大闸蟹泛滥。小龙虾泛滥这种事情发生了。包括李寒喜欢的鸡爪、鸭掌、鸭脖之类的东西。西方人都完全没兴趣，他们不觉得这些能吃。偏李寒对啃骨头的爱胜过吃大块的肉，好在几乎每个国家每个城市都有唐人街这种福地的存在，不然李寒真不能保证他是不是会每隔几个月就回国一趟。用空间走私一些类似食物回英国。
好在这也不是什么正餐。也就是些小零食之类的东西。口味不统一也没什么大不了的，顶多就是李寒吃的时候莉迪亚在一旁看着，偶尔拿一、两个尝尝就是了。
本尼迪克特、汤姆和加文倒是被李寒带的爱吃了。这些东西下酒最合适不过了，这几个都是爱喝酒的，也跟着李寒学会了啃个鸭掌，再啜几口小酒的吃法，空闲下来的时候坐在一起，边吃边聊，惬意极了。
李寒的目标是，下一步再同化他们，让他们吃内脏。事实上李寒已经试着做过夫妻肺片之类的菜了，他们没人问菜的原材料是什么，他也就没说，就让他们自欺人好了。大肠一类的大杀器他还没拿出来，就是自己一个人的时候吃吃，他怕被友尽……
好在猪脚莉迪亚还是很喜欢的，尤其在听说多吃猪脚对皮肤好以后，对于没什么肥肉，只有皮的猪脚接受度非常高，对此，李寒表示非常理解。
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