现在并不是吃虾的季节，所以张云能买到这些虾真是侥幸。
经过一晚上，水盆里吐出来一些细细的沙子。天气太冷，有些虾已经冻死了，看来得全部炸好放起来才行啊。
小峰小秀已经起来了，坐在灶前看张云做饭，顺便打个下手。
张云先煮了一个红薯大米粥，热了两个馒头。然后捞了一大碗河虾，重新洗了几遍，做了一碗白灼虾。白灼虾放的调料不多，但是河虾本身的鲜味已经足够，几个人吃的不亦乐乎。
吃过饭，张云去了隔壁的张大婶家，把红梅拉了过来。
“我还得去作坊呢？”红梅说道。
“作坊里很忙?”张云拉着她。
红梅老实回答：“今天没有发货的，这一段也不采购原料了，这几天都不怎么忙。不过我得去作坊看看啊。”
张云随口道：“下午再看吧。我要炸虾，一个人忙不过来啊。”
“炸虾？”红梅纳闷，“我还没有见过哩！”
到了张云家里，对着两大盆的河虾龙虾，红梅愣住了！这么多！
“你在哪买的？”红梅饶有兴趣的看着龙虾。
“镇上啊，也是巧了，真是好长时间没有吃了。”张云涮着河虾，用笊篱捞着。她昨天刚在福满居吃了一道爆炒虾仁，在镇上就碰到卖虾的了。所谓想吃的时候怎么都找不到，不在意的时候它就出现了，真是无心插柳柳成荫。
“要我做什么？”红梅跃跃欲试。
“喏，把这些虾用面糊拌拌，等会儿炸。记得加一些盐。”张云指着满大盆的河虾。
红梅利索的端了一个面盆，开始做了起来。她本就是个做惯活计的，因此上手很快。这么多河虾，足足拌了一大盆。
“太多了，得吃到什么时候呢？”红梅头皮发麻的看着面前的盆。再好吃的东西堆积如山。也有些吓人。
张云烧着火，道：“又不是我一个人吃。等会儿做好给你们都送点儿，大家全部尝尝鲜。”
红梅笑道：“那敢情好。就等你这句话呢。”
张云啐了她一口，揶揄道：“我们红梅的脸皮啥时候这么厚了？”
红梅轻轻摸了一下脸蛋。凄婉的说道：“这么一张沉鱼落雁的俏脸，娇小可爱，怎么就厚了？”
“得，大姐，你可别说了！”张云抽出柴火棍，虚空划了一下，“你再说就该下雨下冰雹了。”
红梅愣了一下，现在是寒冬腊月，怎么会下雨？
“为什么？”
“老天爷都被你恶心的吐了！”张云哈哈大笑。
小峰小秀也不厚道的跟着起哄。
红梅目瞪口呆，深深地被张云“折服”了。半晌。才反应过来，她指着张云笑骂道：“就你们几个是一家！油都热了，还傻乐呵......”
张云一看，忙站起来，让小峰小秀站一边去。瞪着眼睛道：“快一边去，别溅上油了。”
两人拿着勺子笊篱开始炸虾。小秀在一边，剥了白崧的叶子垫在簸箕上。
张云舀了一勺虾放进油锅里，片刻就炸成金灿灿的，用笊篱捞了放进簸箕上，接着往锅里放虾。小峰拿筷子小心的夹了一块儿，捏起一个虾子放进嘴里。连道：“好吃好吃。”然后吹了吹热虾，喂给小秀。
“好脆啊，真香！”
张云和红梅忍不住了，忙趁着空隙吃了一口。炸的虾仁外焦里嫩，鲜香可口，美味至极！
几个人边炸虾边吃着。虾子炸完了，几个人也吃得个半饱。
“哎呦，不能再吃了。”红梅擦了擦嘴角的油末。
“嗯，太多油了。”张云又吃了一口。
红梅接着说道：“吃饱了等会儿吃不下龙虾了。”
“啊？”张云手上的虾子掉了下来，她顿了一下。认真的看着红梅，“你说得对。咱们开始收拾龙虾吧。”
张云买的这些就是后来所谓的青龙虾，个头挺大，一个都有两三两。这么一大盆总共有五十多个。
张云打算先留十来只，明天再吃一顿。剩下的全部爆炒一遍，做成香辣龙虾。这样不仅香辣好吃，还可以放得时间长一点。
这么多，若是一起炒了，难免味道出不来。张云破了两锅，才把这些龙虾搞定。
张云喜滋滋的端了一盘放在案上，却见几个人大眼瞪小眼，无从下口。
张云嘿嘿一笑，擦了擦手，拿起一个，去头剥壳，捏着雪白的虾肉放到嘴里。嗯，香辣可口，肉质细嫩，鲜味十足。张云陶醉的舔了舔嘴角。
红梅几个呆呆的看着张云，忙有样学样，顾不得热，就把龙虾塞到嘴里。一个个辣的涕泪直流，香的毛孔舒坦。
几个人转眼就吃掉了十几个。张云看着空空的盘子，道：“我还想着吃不完呢，看来低估大家的战斗力了——咱们几个随便就吃掉了这么多。”
↑返回顶部↑