沙茶面（1 / 1）

沙茶面

一碗沙茶面，几枚花甲拌。

荤素菜随搭，全凭食者愿。

试调些许蒜，海腥转香鲜。

鹭岛烹此味，寻常百姓餐。

备注：这首诗写于2019年6月11日，现在也忘了那天有没有吃沙茶面了，但是我却记得第一次吃沙茶面的情景。第一次吃沙茶面，是在刚到厦门的第三天，到鼓浪屿去玩的时候在那里的一家小餐馆里吃的，现在想来那碗面的味道还不错。本以为看到碗里有些贝壳等海产品会吃不惯这种味道的，但那汤汁里一些配料完全中和了这种海贝肉类特有的腥味，其中蒜的搭配真是恰到好处。当然沙茶面的菜式搭配是比较多的，我点的是最普通的那种。那天顶着大太阳绕着鼓浪屿整个小岛几乎走了两圈，各种大大小小的巷子差不多都走了一遍，所以到天黑的时候又累又饿，然后逛到了这家以沙茶面为招牌的餐馆，点了沙茶面，又点了一份蛋炒饭，一碗鱼丸汤，吃了一会儿后又要了一瓶啤酒，可能确实感觉走累了，所以我也不着急，悠哉悠哉的吃着就当休息。那一碗15元的沙茶面的味道不错，而且这价格也不像是在旅游区的饭菜价格，据后来了解这跟在厦门其他地方吃沙茶面的价格都相差不大，当然在这之前我也没吃过沙茶面，也是后来才知道沙茶面的大致价格区间的，也知道了沙茶面是厦门本地的家常饭之一。这跟在其他一些地方遇到的那种就是普通的饭菜到旅游景区价格也会上涨翻倍的情况相比，鼓浪屿作为很知名的景区，这里的用餐消费还是很厚道了。