第41章 叫花鸡和烤兔(3)(1 / 2)

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在直间的观们崇拜弹幕下,陈大力快就‘摩’完这几只

拉过来一边还汪大笑大强,起用锡纸包裹鸡。

“一般来最传统古法,照记载不用拔,只是鸡胸上个小口理内脏,然后直裹上泥,埋地里始烤。熟了之,敲开壳,几会随着壳一起落。

在普遍做法则用荷叶行包裹,然后再上泥,进烤箱行烹制。

我们里因为境因素,基本都针叶林主,找到什么的树叶,荷叶就别想了。

所以里就用箔纸包一下,后再在面裹上埋地里。”

着手上作不停,十分利的把鸡上的关砍断,鸡肚子放几个角香叶,然后用箔纸包两三层。

等都完之后,用早已好的泥,进行后的包工序。

大强则在一边了一个八厘米的坑,来埋鸡制。

坑里将只鸡摆整齐后,大强用出来的掩埋,微夯平,在上面满柴火。

引燃后,就着出炉行了。

“现在已经烤了,为防止受不均匀,这堆火能太大不能太,等两小时差多就可挖出来尝了。

正好我可以利这个不不小刚好的火,烤兔吃。”

又一次到桌子,陈大开始准烤兔子步骤。

深知过不及的,这次有继续操作,是迅速把兔子的关节刀,涂刚才的料。

后拿出三个双烤架,来串兔

个是双烤架,般用来定小型不容易定的食,像是鸡、香、大块肋排之的都可用双叉架来固。”

兔子分串在烤上,陈力又拿来了几零件:

“这个个挡头,可以穿叉子,来固定起来的物,防食物滑,这个母是固这个挡用的。”

说完别在三烤架上定了两一共六挡头,兔子的备工作是完成

了,现我们可进行烤了。这火势虽不大,是如果接把兔放上面的话,很快就糊,甚烧的一二净化尘埃。

为了避火化的具发生,我们只要把烤一头插火堆旁的地里,就像这。”

着就用个叉尖烤架固在了地

样可以用火的度,让子肉在接触火的情况逐渐变。”

子烤上,暂时不需要管了,要一会点柠檬翻个面行。

在三个互相大瞪小眼着,也知道该点什么。

虽然烤吸引家的目,但是制过程在是有长。

这么干着一会播间肯人都跑净了。

明白是白,陈力也想出来到干些什,难道个人和播间观尬聊两小时?

“现在情都弄了,只两个小我们就以吃晚了。这时间要什么?”陈大力图咨询小寻求助。

顺利试的说了句:“那两只呢?抓来撸一?”

强也是忙点头。

陈大单手扶:“那家伙睡觉呢,在出院复,不意思打人家。说了,你俩这莽劲儿,也不把它们秃噜了。”

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