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迭戈大厨的三道菜可谓是非洲美食的代表，塔吉锅是将各种食材放入锅中，依靠蒸汽循环上升，最大限度防止水分流失，保持食材的原汁原味，口感软烂，尤其是迭戈选择了鸡肉，牛肉，西蓝花，胡萝卜等食材，在黑暗料理盛行的非洲，塔吉锅简直是出淤泥而不染，色香味俱全，就连林田苟也不禁多闻了几次。
烤肉苑则是迭戈的另一擅长名菜，鳄鱼肉，鸵鸟肉，斑马肉都被大块切下炙烤，狂野奔放的性格一览无余，尤其是鳄鱼肉，迭戈也是费了很大力气才求购到，尽管不是野生鳄鱼，但肉质依旧过关，再加上他独创的烤肉酱，不少客人都垂涎欲滴，德川千姬更是擦了擦口水，丝毫没有作为霓虹贵族的觉悟。
这条船上的可人大部分非富即贵，大家都是去其他国家做生意，迭戈的菜很快就吸引了他们的目光，“林君，现在大部分客人都被那个大厨的菜吸引了，就连我们家少主都已经叛变了，怎么办？你想好要做什么菜了没？”
面对伊贺千寻的担忧，林田苟没有任何表情，在他看来就算是塔吉锅也不是多么困难的料理，一个国家饮食的发展取决于国家的实力，如果长年战乱，生存都成了问题，谁还有心情去研究吃呢？
华夏五千年的繁荣昌盛也衍生了神奇的饮食文化，霓虹料理也是吸收了不少华夏料理和西餐后才变成了现在这样，林田苟在厨房里观察着，马上就确定了自己的第一道菜，他选取了火腿和培根，卷心菜和鸡蛋。
“面对我这些食材，你竟然选择这些加工食品？这位客人未免太看不起我了吧？”迭戈见林田苟的选材有些不屑，他有些后悔跟这位客人比试料理，这简直是对他的侮辱！不过对方依旧在仔细选材，似乎是有意气他一样，林田苟又拿了一罐沙丁鱼罐头。
林田苟将圆形火腿和培根切片，随后用两篇火腿夹住三片培根和一片芝士，众人也搞不懂这个华夏人要做什么料理，林田苟的表演依旧在继续，将面粉加入生鸡蛋搅拌均匀，看着满脸期待的伊贺千寻，林太能够下达了第一道主厨命令。
“千寻，将面包糠倒入干净的碗里，千万不要留水！”伊贺千寻立刻照做，这种简单的事情对她来讲轻而易举，“师父，难道就只有这一项工作吗？”
“没错，优秀的厨师都是从学徒开始，仔细观察主厨也是学习的重要过程！”林田苟说的有理有据，其实只是为了避免伊贺千寻捣乱罢了，后者只觉得受到了对方极大的重视，立刻点头认真观看，伊藤洋介对着林田苟竖起大拇指，没想到厨房の魔女也会有安静看别人做菜的一天！
将包夹着培根和芝士的火腿裹上蛋液和面粉，最后再包裹上面包糠，直接下由炸！滋啦滋啦的声音，变得金黄的炸物让船上的众人看得也是忍不住称奇，这种做法在霓虹国比较常见，不过一般是坐炸肉饼和可乐饼，培根，芝士，火腿的组合，德川千姬等人也是第一次见。
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