青椒肉丝需要猪肉差不多就是四两左右，李三思随手拿出的这块肉，也是他的运气，恰好的三分肥，七分瘦，放在案板上，冰柜有两个隔室，一个隔室是用来装解冻了的肉的，这块猪肉刚刚解冻，此刻在案板上，还能看得到一些来不及化解的碎冰碴儿。
李三思在从蔬菜隔里面掏出几个上好青椒，对于青椒他专门挑选那些个大饱满的，虽然公爵府上面的这些青椒一个个都是上等菜品。原本李三思还担心没有酱油一类的调味品，但是一晃眼，就看到台上不仅仅酱油，什么沙拉酱，芥末，奶酪，胡椒，海盐，番茄酱一系列调味品应有尽有，看来公爵府上面的这个厨房，已经和国际接轨，能够做出这个世界上面各个国家的菜系出来。
李三思稍微放了下心，又找出一些大葱，面酱等需要用的材料，一一的摆放在案台前面。
要是熟悉中国菜的人，看到这样的架势，就已经知道了要做什么，旁边的四个厨师对中国菜倒是知之甚少，从前苏紫轩的母亲在世的时候，那些中国菜都是由她做成的，这些厨师里面，也就只有莱因胖子会中国菜的一些菜系，现在看到李三思的这个准备，显然是要做入门级的菜肴青椒肉丝。
看到这里，莱因胖子自然也满脸的不屑，对于皮卡秋这样子身份的厨神，竟然做出一个丝毫没有难度的菜肴，不免有些贬低了身份，青椒肉丝谁都会做，只要是稍微学过一点厨艺的人，做出来也能够好吃，更不用说像是李三思这种厨神了，丝毫就没有什么出彩的地方。只是李三思随手拿出那块猪肉的时候，让莱因胖子稍微的有些动容，李三思看也不看，就能够拿出一块肥瘦完美比例3:7的猪肉，这没有深厚水平，压根就做不到的事情。
其实莱因胖子是受过重大挫折的，他原本以为凭借自己的厨艺，登上通古斯的比赛擂台争夺厨神决赛是一定的事情，但是却仅仅获得了入围，然后新一轮的淘汰赛就已经被刷了下来，这样的挫折，对他的自信打击很大，那之后他就一直认为这个比赛，完全就是有着深厚的内幕和看不见的暗箱操作，所以一直对那些获得厨神级称号的人相当烦感，认为那是商业动作的成果，自然看到这个李三思假冒的皮卡秋之后，也是给出一副相当难看的脸色。
对于他来说，皮卡秋蝉联了三届冠军，就等同于做了三决弊，所以脸色也要难看三倍。
李三思再不去管周围人的表情，自顾自的按照在皮卡秋书中记载的方法来调料，他先找了一瓶89年的红酒，然后稍微的倒了一点在一个碗里面，本来上等的厨师兑料都要求使用特制的器皿，这是周围的这些名厨都知道的一个雷打不动的信条，越是高等的厨师，他所使用的工具器皿更是讲究，对于皮卡秋这类的厨神来说，应该使用哪种闻所未闻见所未见的器皿，但是现在李三思竟然随手就用一个普通的碗来盛装兑料，这怎么不让他们感觉到惊奇。
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