“你好，1983()”
正月十四，明天就是元宵节。
元宵节嘛，要是不吃元宵，那总觉得跟没过这个节似的。
情况大概跟端午节不吃粽子，八月节不吃月饼的感觉差不离。
高文学骑着自行车，颠簸颠簸跑了一趟供销社，回来的时候却是两手空空。
说是供销社进了一批元宵，不过数量太少，前几天就卖光了。
其他村民一瞧，也就绝了去购买的心思。
“没有元宵，咱们就吃豆包，反正都是黏的。”
大张罗跟周围的村民传授经验，结果惹来孩子们一阵白眼，二牤子更是气呼呼的嚷嚷：
“你家豆包能跟元宵比呀！”
“别拿豆包不当干粮，有豆包啃就不错啦。”
大张罗扬起巴掌，在二牤子的屁股上不轻不重地拍了两下。
二牤子的特点是挨打一般不哭，好吃的好玩的这些，捞不着的时候才哭，所以还嘿嘿咧嘴乐呢。
大伙想想，还真是这个理儿，前些年日子困难的时候，有两年，连豆包都吃不上呢。
这时候，车老板子忽然感叹起来：“要是有江米面就好喽，咱们自己就能做元宵了。”
要说车老板子可是夹皮沟的能人，一些老手艺啥的，多多少少都会点儿。
比如他年轻的时候，就做过元宵，走村串门卖过，后来开始割尾巴，他也就不敢了。
张大帅忍不住揭他老底：“老板子，你整的那元宵，味儿太冲，俺们可不敢吃！”
大伙一听，也都哈哈大笑。
车老板子也红头胀脸的，这里面还有个典故：有一年正月逛元宵，那时候车老板子刚成家不久，家里的七仙女也刚生了两个。
他们两口子在地上忙着弄元宵，结果也不知道是老大还是老二，在炕上拉粑粑。
偏偏拉的还是俩小粑粑蛋儿，车老板子忙忙活活的，也没太在意，还以为是元宵馅儿掉炕上了呢，顺手就捡起来，扔到笸箩里逛上了。
外面裹上一层层江米面，也瞧不出来啊，稀里糊涂就给买出去。
正月十五那天，就有邻村的人，骑着自行车来找他算账。
老板子起初还不认账，后来人家拿出来咬了半拉的元宵，口中怒骂：“你自己尝尝，这是啥馅的？”
后来赔了人家两块钱，才算完事。
张大帅讲了一遍这个典故，把那些没听过这个故事的小娃娃都给乐疯了。
车老板子那叫一个恨呀，挨个要掴打小娃子的屁股。
这帮淘小子，还故意在车老板子跟前扮鬼脸，他们知道，老板爷爷最喜欢小男孩，根本不会打。
二牤子嘴里还说呢：“嘿嘿，老板爷爷，你千万别打，万一把俺们的元宵馅儿打出来咋整啊。”
这句话顿时对老板子造成巨大的伤害，他蹭蹭蹭几步撵上去，把二牤子夹在腋下，抡起巴掌，准备狠狠抽两下。
“吉普车，是青山回来啦！”
张杆子一声吆喝，娃子们便飞跑上前。
很快，吉普车就开进队部院里，刘青山从车上跳下来，在人群中扫了扫，就看到车老板子，挥手吆喝道：“老板叔，赶紧弄点元宵馅儿！”
人们一愣，然后哄堂大笑。
车老板子也哭笑不得：“青山啊，你也学坏了，跟着凑啥热闹？”
刘青山也有点发蒙：“学啥坏呀，俺从春城拉回来一面袋子江米面，咱们正好自个做元宵啊。”
一边说着，他一边从吉普车里，拎下来一个满满当当的面袋子，另外还有一起买回来的芝麻和花生之类的。
“做元宵，做元宵啦！”
娃子们开始欢呼，满屯子疯跑，很快消息就传遍夹皮沟。
老板叔这回也来劲儿了，把袖子一挽，扛起面袋子，就往家跑。
身后忽然传来张大帅的声音：“老板子，要不上俺家弄去，俺家现在没小孩儿。”
就见老板叔一个趔趄，差点拐阳沟里。
刘青山回家转了一圈，然后也去老板叔家里瞧热闹，身后还多了俩小跟班。
有这种事，当然拉不下老四，山杏也形影不离地跟着。
到了老板叔家当院，人还真不少，尤其是那一群小娃子，都趴在窗户上看稀奇。
也有一些大人，不过都端着盆子或者笸箩，里面装着些炒好的松籽、核桃、榛子之类。
这些碾碎之后，都可以添加到馅料里面。
进屋一瞧，老板叔和几个人正忙着调元宵馅儿呢。
芝麻花生之类的，都已经炒熟，还不知道从哪弄了一个药碾子。
张大帅坐在小板凳上，俩脚蹬着车轱辘一般的碾子，发出哗啦哗啦的声音，把这些做馅料的东西统统碾碎。
再拌上白糖和刘青山买回来的青红丝，最后倒上化开的荤油，搅和一阵，等猪油慢慢凝固，馅料就变得比较黏稠。
然后放在案板上搓成长条，用刀咔咔咔切成小丁儿，一个个小馅子就做好了。
“来，一家发一个，吃完赶紧滚蛋，别在这碍事！”
老板叔端着馅盆子，挨个给小娃子们发。
“俺先尝尝，老板子你调的馅子，味道咋样？”
↑返回顶部↑