小绿回过头来,冲着南北盈盈一笑,“谢谢大哥哥关心,我没事。”
她回头指指青雾消散处,只见绿色的大钵里,盛着一块圆形的金黄,金黄中,还有点点绿色的斑点。
黄色和西瓜瓤的白色之间,有一圈不完全规则的灰色,那才是鹅卵石留出的颜色。这道菜,作为容器的颜色,作为炊具的颜色,作为美食的颜色,一道组成了一圈绿,一圈白,一圈灰,一圈黄,宛若艺术品,煞是好看!
而那种蛋和野葱炒熟了的香味,浓香扑鼻,如沐春风,南北很不文雅地抽了几下鼻子,美味还没入口,已感觉全身的所有毛孔,被这香味一激,都似齐齐打开了,饥渴之极,舒坦之极!
“银线玉线翡翠线都出现了,这次完满!”
小紫好像一位评论家,细细地看着这道菜,向南北介绍:“这就是传说中的‘金银玉翠蛋炒花’了,这次能做成功,大哥哥有口福了!”
“金银玉翠蛋炒花?”南北问。
“是呀,你看是不是有金银玉翠四种颜色?金的黄色,银的白色,玉是绿色,翡翠嘛,灰色。做这道菜,最难得的是能出现三道线,玉线、银线和翡翠线。如果说玉线、银线还主要是前期的材料和雕工所为,那么翡翠线可就难得了,中心的金黄如果不匀、不圆,金黄与白线之间,又哪里还会有什么线呢?”小紫侃侃而谈,眉飞色舞。
“这都是她们几个故弄玄虚,一个菜最重要的是味道,却非要弄出这么多的花样和说法来,哥哥你说累不累呀?”
留影脸上挂着一丝笑,风轻云淡地道。她将作为筷子的那双细木棍拿起,一指这道神菜,做了个邀请的姿势:“来,我们还是回到食物的本意上来吧,哥哥有请。”
南北这次的动作很奇怪,他是战战兢兢地挑了一块蛋炒花放进嘴里,然后他就全身一跳。
他瞪大了眼看了大家一圈,好像突然不认识大家了似的,然后他就飞筷如雨,将那些蛋食吃了个不亦乐乎。
留影举起筷,还只尝了一块呢,南北已经将石头上的美食消费了一半。
大家都笑,却见小紫抢过南北的筷子,把那瓜钵里的鹅卵石翻动了几下,就如在土里翻出串串花生,就如在泥里掘出根根莲藕,那些光溜溜的鹅卵石间,居然有了一块块金黄的蛋花出来。
“严格意义上讲,这才是蛋炒花,你刚才吃的还只是蛋块。”留影温和地笑道,很自然地挑起一小块蛋花,送进南北的嘴里,“你再尝尝这个。”
“绝了!太好吃了!”南北的脸一红,在这么多人面前,留影的这一亲昵动作,让他还有点不适应。
他将蛋花在嘴里吃得啪啪响,还闭上眼,静止了一会,像在用全身心品尝这个美味,直到他终于吞了下去,才喘了一口气出来,“天底下居然有这么好吃的东西?!我不是做梦吧?我太担心了……”
“担心?担心什么?”小黄追问,大眼睛只眨巴。
“担心这是做梦啊?”南北边吃边说,颇有点忙不过来,“要是做梦,这一顿不就白吃了?!”
大家笑成一团。
“你们为啥不吃?”南北终于有些不好意思起来,看看钵里已经不多的美味,急忙邀请大家,“都来吃些,至少都来尝些嘛”。
“你在做梦吃美食,要不要我们吃又如何?”小黄爱说话,“我们早吃饱了,减肥。”
“真在梦里呀?!”南北也笑,他才不相信,天底下还有这么好的美梦呢,“那在梦里,我就不客气啦”。
他话说着不客气,下筷也绝不客气。
好的食客是不会猛吃海吞的,因为他们要留下空间,为更好的食物作预留。
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