“嘻嘻,我这个老婆是我从棒子手里抢来的,不过我也不知道她是不是韩国人。”
童话觉得自己说的没错,你在韩国怎么样那是你的事,你现在还在北市呢,总不能说你是北市的吧,人家露西还觉得自己是华夏人呢。
“抢来的?”
老者睁大了双眼,心想什么时候流行抢老婆了。
“对呀,棒子喜欢抢端午节,我喜欢抢棒子老婆而已。”童话嘻嘻一笑道。
“真是拿你没办法。”老者摇摇头,将信将疑的他也没有继续这个话题,他扭脸用朝鲜语问了金珍稀一句:“这位尊敬的小姐想吃什么?”
“就来点家乡的味道吧,其实我外婆就是延吉人,只是我和妈妈都没有机会去外婆的家乡看看。”
金珍稀用韩语回答了老者的话,虽然韩语和朝鲜语稍稍有些口音上的不同,不过交流起来完全没有一点障碍。
“这位先生有只狗肉放在这里,你应该是吃狗肉的吧?”
老者问了金珍稀一句,虽然韩国人哈朝鲜族人一样喜欢吃狗肉,可还是有人不吃狗肉的,所以他想问一下免得闹误会。
“那太好了,我最喜欢吃狗肉了。”
金珍稀说话的时候,口水差点都流下来了。
朝鲜族是一个爱吃狗肉的民族,在朝鲜族中流传着这样一句话:“狗肉滚三滚,神仙站不稳。”意思是说狗肉在锅里滚开以后,那香味把神仙馋得都站不稳了。
朝鲜族爱吃狗肉,认为吃狗肉可以清热解毒,还认为狗肉在夏天吃最好,因为天热出汗消耗体力,吃狗肉能补充营养,用狗肉来烹制菜肴,是朝鲜族烹饪中的一大特色。
韩国、朝鲜和我国朝鲜族人的饮食习惯完全相同。用狗肉为原料可以做出许多高雅美味的菜肴,如沙锅狗肉、狗肉火锅,以及各种汤菜。
“火锅怎么样?”老者问了一句。
狗肉中最负盛名的还要算是狗肉火锅了。狗肉火锅的烹制,独具特色,带有浓厚的民族风味。
但是举行婚礼、葬送死人、过年过节的时候不杀狗不吃狗肉。朝鲜族人还喜欢吃牛肉、鸡肉、海鱼,不喜欢吃羊、鸭、鹅和油腻的食物。
“好啊,我以后很长时间没吃狗肉火锅了,我还要泡菜和冷漠。”金珍稀高兴的差点跳起来。
在朝鲜族的饮食中,誉满全国的是冷面,闻名世界的是泡菜。这两类食品目前在中国各大中城市都很容易品尝到,而且声誉极佳。
朝鲜泡菜是延边地区主要的过冬蔬菜,每到秋天,家家户户都把几口大缸搬到院子里,把白菜、萝卜等各种蔬菜码在缸里腌上,又香又辣还带甜味,腌菜时的景象非常热闹。
“你们等一下,我亲自下厨。”
老者转身离开了,他可是做狗肉的一把好手。
半个小时后,当狗肉火锅和八种泡菜被摆放着桌子上的时候,金珍稀忍不住咽了一口唾沫,随后拿起不锈钢的筷子便夹起了一快狗肉,吹也没吹便放在了嘴里。
“哇,好棒啊。”
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