张美珠生活上十分讲究，她做每一件事情都会一丝不苟，精益求精，尽量做得完美无瑕，无可挑剔。
做饭离不开蒜瓣。一般人吃蒜瓣都是将囫囵蒜头掰开，再把蒜皮剥去，然后用刀切片或者用锤捣碎下锅烹饪或者直接食用，而她认为这种做法很不可取。
因为尽管剥去了蒜皮，但是蒜瓣本身并没有清洗，那是不干净的，也是不卫生的，那是必须用清水冲洗的。
最容易让人忽略的是蒜瓣的尾蒂。一般人蒜瓣去皮之后，就直接切开或者凿碎食用。
她认为那样太不讲究了，因为蒜瓣的尾蒂里面都会滋生很多细菌之类的有害物质，或者害虫啄食，或者腐烂变质，必须用刀切除扔掉，这样才是最安全最卫生的食用方法。
她懂得很多，又时常乐于助人，既低调又懂得礼数，既落落大方又处事有度，深得领导和民工们喜爱。
十七岁的她，长得漂亮不说，还这么有修养，很多人就托人给她说媒。他的回敬只有一句话：“不急，我还小！”
因为是出纳，有时候后勤在身边的时候，也会安排她去附近村子里买一些笔墨纸砚、白菜豆腐之类急需的东西。这里是山区，又不是县城，道路弯弯曲曲，高低不平，野狗满街，她一个姑娘家，不敢一个人出去，她就找紧挨着她的宣传队，找一个相对空闲的人和她一起作伴去。这也算是各有所需吧。
有一次，她和宣传员小姑娘小李刚从石脑村买来一大包文化用品、一包鸡蛋和两只柴鸡，快出村的时候遇上了一只凶猛的野狗，凶恶地向她手中的柴鸡扑去。吓得她在躲闪过程中被绊倒，手中的鸡蛋都被磕破，柴鸡也被那只野狗叼去了一只。
手提文化用品，跟在后面的小李赶紧跑前几步扶她起来。安慰她说：“碰着了没有？”她起身拍一拍粘在身上的尘土，笑一笑，摇了摇头。
“这就好，这是不幸中的万幸，大野狗叼走了柴鸡咱可以再买，要是把你磕着碰着咬着了，那可就亏大了！”小李接着说。
“算了，咱再回去买吧。”张美珠对小李说。
正说话间，只见一个村民手里提着一只鸡，正朝着她们俩走来。
“这是我从狗嘴里拽出来的，是你们的吧？给，还给你们。”这个村民在远处看到了野狗叼柴鸡，就看在前面截住了这只野狗，并夺回了这只柴鸡。
“谢谢叔叔了！这个就给你了。我们再买去。”张美珠谢过村民就要往回走，她知道，野狗咬过的柴鸡是不能再拿回去给民工吃的。
“给我吧，我来拿！”小李看不过去了，觉得买一只鸡得花多少钱啊，这说不要就不要了？哪能便宜了一个外人呢？
“还给人家吧小李。”张美珠劝阻小李说，无奈到手的柴鸡，小李只好又给了村民。
她们很快返回到原来的村中供销社，张美珠再次买了鸡蛋和一只鸡，谨慎地返回工地。
她向来不看中钱财。这倒不是说她家里有多少钱，是什么富翁，而是她的性格和修养所决定的，她重视的是人品和口碑。
当时她每个月只有23块钱的工资收入。鸡蛋花去了五块钱，一只鸡花去了两块四毛钱。她再次花去了她将近三分之一的工资。
回到指挥部，她隐瞒了被狗扑倒，鸡蛋打破，柴鸡被大野狗叼走的事实，给后勤组小高只报了后来的文化用品、鸡蛋和两只柴鸡的账。遇上大野狗就算是她自认倒霉了。
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