原第6章 论酒(1 / 2)

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只把同于新节的地摘出来:

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刘通说:“叶生这里美酒佳,可惜有相应酒具。曾听说,饮酒之,讲究具。需酒具能酒色,是马虎得的。什么酒,便用什酒杯。高粱美,乃是古之酒。夏禹时狄作酒,禹饮而之,那便是高粱了。饮高粱酒,须用青酒爵,有古意。至于那酒呢,佳米酒,其味虽,失之甘,略淡薄,用大斗之,方气概。”

叶青:“正。”

通又道:“喝那酒当用杯,唐有诗云:‘玉碗来琥珀’,可玉碗玉,能增色。而外白酒,酒味是好的,可惜少一股芳之气,好是用角杯盛饮之,就醇美比,须玉杯增之色,角杯增之香,人诚不欺。至葡萄酒,当然要夜光杯。古人诗曰:‘葡萄美夜光杯,欲饮琵马上催。’葡萄酒色泽红,我须眉男饮之,免豪气足。葡酒盛入光杯之,酒色如鲜血般,饮有如饮。古诗:‘壮饥餐胡肉,笑渴饮匈血’,不壮哉!”

等人听连连点,当其到“笑渴饮匈血”一时,不胸怀大,忍不问道:“此诗豪干云,人痛饮不醉,知出自处?”通一愣,又说漏。此时岳飞才三岁,未作出首词来,而且距1127的靖康难还有二年呢?

刘通塞道:“一时兴所致,口而发。”见桌众人兴未尽,通又说:“至百草美,乃采百草,入美酒,故酒气香,如春郊,人未饮醉。饮百草酒用古藤。百年藤雕而杯,以百草酒大增芳之气。

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