七百一十四.贵州的川菜(1 / 2)

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李潇续尝了口,发这豆腐口感和道确实一流,过美中足的是,这豆腐香料味点重。

浓烈的道掩盖豆腐本的味道,到最后中只剩豆腐的感,味什么的荡然无

么样?说说这烧豆腐做法吗?”老板呵呵地着李潇,眼神之战意盎

的第一菜辣子丁可以是他家中的招菜了, 做法用上都很特,就一般的师傅都一定能吃得出味道。

可是这吃播主却如此害,浅了几口,便尝出料和做,就连己最核的秘诀,秘制凉都能品出来,以证明吃播的力十分厚!

过这第道菜, 也是老精心改过的菜, 虽是简单家常菜烧豆腐, 但是味道却相径庭。

在众瞩目的光之下,李潇微一笑,声道:“这葱烧腐虽然道很不,做法很简单,不过这菜有缺,没有一道菜么亮眼。”

?”一的老板言,眉直接皱起来,“那你说看这葱豆腐味怎么样,做法如,要知,这可我们家点的一小吃哦!”

板的语中,得这葱烧腐点的客很多,而且给评的人特别多,算是受迎的菜

始,李进来并有注意这些家菜,而把重心在他们的烤肉凉粉上,不过这一尝,些菜也十分地口味。

不过现是在对, 李自然要出其中毛病。

“这葱豆腐的料都很究,用是最新的豆腐,也就是水中刚锅的豆,这个候的豆味是最烈的,是最嫩时候。”

“所做这道的时候,厨师着加了香去除豆味,这做的用是想豆更加入和柔嫩,但是用过猛,接让豆本身的道消失,然后成了调的味道。”

“不过令赞扬的,这豆本身的道却十柔嫩,算是成了一大,要是料味少点,这菜绝对最完美一道菜。”

一骨碌完这些,露出一满意的笑,“下的菜就不一品鉴了?后面三道菜不如前两道,就没有尝的必了。”

这话一,周围人纷纷声呼喊, 这样得李潇些装, 不过在对实力前,李还是有些本事

啪啪!”

周围起热烈掌声,赌以李胜利告,一些人直接粉,一和李潇影起来,足足半小时之,才能新吃上西。

甜甜面潮红,脸崇拜看着李,弱弱道:“想到你食造诣么深,真的好害啊!”

李潇了摆手,说道:“吃多了,见多了,自然而就能品出来了。”

幕被直间的水们给看了,纷起哄。

“哎呀,主播厉了,这装起来,不得,不过实力没说哈!”

“主是真的实力啊,这都把板给输心服口啊!”

“话说,这品鉴术是怎修炼成?主播教教我,我也要装一装。”

......

李潇介绍了番之后,桌子上肉都吃一干二,摸了饱腹的子,一地满足。

他看王甜甜,说道:“你吃饱吗?吃了咱就!”

甜甜点头,将边的东西收拾了下,然站起身,李潇准去结账,一旁的板见后刻跑了来,露极为真的笑容。

“吃喝足?道如何?”

点点头,说道:“你这家肉店我四星,道非常错,比些东北烤都要吃,以我会常的。”

一个火全网的播网红,说出这话,无是在变给老板了一波广告,乐老板笑止不住。

“今这顿饭给你免,本来是我对输了,后常来行。”板十分气。

“那行。”李潇笑点点头,准备和甜甜出,可是头老板死活拉李潇寒了几句,足足到下午时,两人从烤肉出来。

感受着面的微,李潇觉身心畅,这餐吃的是非常瘾。

“走吧,房车上会,晚看看晚去吃啥,总不能上也吃肉吧!”

两人到房车,李潇坐驾驶位,跟直间的水闲聊了句,便直播给了,然打开手,搜起近的美

的这一烤肉,接令他贵州的食产生浓厚的趣,因贵州是脊地带,这里的跟四川样,很吃辣,以一些中有川的影子。

就比中午的道辣子丁,就川菜中个有名川菜,能是贵人特别吃辣的因,所在凉油上做了进,让丁的味更加香浓郁。

鸡肉吸辣味的时,能让整体香气更雄浑有,这样起来的候,口会更好。

光是一道菜想让李产生了尝其他菜的想

的改良菜,值一试。

打开旅指南,潇点开食一栏,然后直点开川一栏,快,一堆做川的馆子入眼帘。

这时,李潇然想起有一个生同行,连忙扯嗓子对房车里道:“甜甜,菜你能受吗?”

王甜是BJ,口味然是偏重一点,但地道BJ人是偏酱味的,于一些菜不是能接受,所以BJ人偏于菜更多点。

知道,BJ那地可是有正宗粤的师父。

很快,王甜甜声音传过来,李潇微有些吃

菜?我吃,我好想去川菜了,上次去川,吃不够辣,我怀疑是不是错地方。”

“这。”潇哑口言,不转念一,每个方的人是不一的,就是BJ,他们中也有能吃辣,甚至一些会辣的人厉害。

不过在个地方饮食习久了,很难改回来,也是常之中的。

得到复,李直接翻了菜馆,看看家的川做的比火红。

最后李发现一名叫“里川香”的馆子错,在pp上的行评分很高,且好评断,是家正宗川菜馆

你了!”

李潇了舔嘴,心满足地躺歇息了小会,到醒来时候已是傍晚,正午烤肉都经消化差不多

洗漱了番,稍打扮了下,随打开地导航,接驱着车赶了去。

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