第二天一大早，石客和毛利小五郎早早地打开了五味阁的大门，直接出摊。垒成小山的笼屉统统摆出来，凳子摆好，把收银员梁才放到摊位前准备开工。
“哈欠……石客君，我们今天也太早开门了吧。哈欠……”毛利小五郎哈欠连天的。
“平时干活似乎比现在还要早吧？怎么不见你这样？”石客问到。
“至少我们是到中午才正式营业啊！之前稍微偷偷懒还是可以的，等中午到了，我也彻底清醒了。现在直接营业我这哈欠～～停不下来啦！哈欠……”一时半会儿，毛利小五郎的哈欠是停不下来了。
“要不，你先睡会儿去？”
“不了。干活还是要干的。要不，我就呆厨房里，你给我找些厨房里的活，不在外头招呼客人了。毕竟，在客人面前打哈欠实在是不像样啊。”
“唔……你说的也对啊。我想想啊。我们先回厨房。梁才，外头你看一下，有客人来买，你就把蒸笼里面的东西卖给他们。”石客吩咐了一下梁才，和毛利小五郎一起进了厨房。
“哦。哥，出来的时候帮我带碟醋，要加糖，我吃饺子呢。”梁才自己拿了一笼屉的蒸饺坐在桌边边吃边说到。
“知道啦。”石客探头出来说到。
过了一会儿，“啊？这我搞不定啊！！石客！”毛利小五郎的哀嚎声从厨房里传了出来。
“呵呵……今天会不会亏本就看你的了。加油，我看好你呦。”石客端着一碟加了糖的醋，头也不回地出了厨房。
“啊！你这是要累死我啊！”毛利小五郎叫得更惨了。
“你要的醋。”石客把醋放到了桌子上。
梁才用筷子在醋里搅拌了一下，“哥，你还真就只加了糖啊？”
“这不是你要求的吗？我干嘛要改？”石客翻了个白眼。
“唔……无所谓啦。我还以为你会帮我调得更好吃一些呢。”
“蘸料啥的，其实越简单越好。太花哨了，会影响菜品本来的口感的。要不是你要求，我连糖都不想放。我做的蒸饺不好吃吗？还需要醋来提味？”石客往梁才身边的板凳上一坐，手撑着脸颊歪着头说到。
“哥哥做的饺子当然不可能不好吃啦。这可能是我的个人习惯。我觉得，吃饺子不蘸醋，那简直缺少灵魂！”
“哎呀……服了你了。随你便吧，提醒一句，少吃点醋，对牙不好。”石客说完，也开始一个笼屉一个笼屉地翻蒸笼了。
“花卷……味道太淡了。换一个。肉包……早上吃有点腻了，再换。粉蒸肉……更腻，再换！虾饺……哎嗨，这个不错。来一笼。再来两个什么呢？先来一笼烧卖吧。最后再来一份……豆沙包……不要，太甜了。豆腐包……一大早吃辣的对胃不太好……哎！还是这个好。咸菜包，巴适开胃！不过，有点不够吃呢，再来两个清淡的香菇笋丝千张包，好了。”石客随手挑了挑，四个蒸笼被决定好归宿了。
梁才在旁边看得一愣一愣的，“哥，你一个人吃这么多，客人还买不买了？”
“怎么了吗？我自己做的菜卖不卖，还不是我说了算啊。再说，现在才六点半，这么早哪来的客人啊？”
“那我们这么早出来开店，干吗啊？喝西北风吗？”
“今天买早餐，不早点那叫什么早餐啊？”
“我竟无言以对。不管了，吃饺子要紧。”梁才咧了咧嘴，夹起一个饺子沾了点醋，两口吃掉，笼屉空了，“哥，你这一笼才六个饺子也太抠了！”
“得了吧。这里是日本，饺子这种东西能一份煎饺里吃到六个，你就已经可以谢天谢地了。我这么大的饺子一份六个还抠？瞎说啥呢？真亏你还是学经济的。不同地区不同国家物价不同，不知道啊？”石客斜了一眼鄙视到。
“唔……我要再来一份，一份吃不饱。”
“自己翻去。”
“不行。笼屉太高了，我够不着。刚才是运气好才拿下来的。”
“……，好。我帮你拿。还是蒸饺，是吧？”石客站起来，翻起了笼屉。
“随便啦。我不挑食。”
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