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做蛋糕的话，那就需要用到鸡蛋以及打蛋器。
其实打蛋器的话，厨师机上面也有一个专门用来打发蛋白的搅拌头，不过这会儿八台厨师机都在使用中，所以不用厨师机来打发蛋白，用之前买好的打蛋器打发蛋白就可以了。
找出来打蛋器后，苏尘又找出来专门做蛋糕的低筋面粉，还有面黄油、牛奶等等这些用来做蛋糕的东西，全部放到中岛台上。
乐乐特意搬了一把小凳子过来，然后他就可以站在小凳子上面看中岛台上的东西，因为他现在还是小朋友，身高并不高，站在下面的话看不到中岛台上的东西，所以需要一条小凳子来辅助。
他很好奇地看着苏尘，把东西一一摆放在中岛台上，然后十万个为什么的问苏尘，这是什么？以及这个是用来做什么的，苏尘都一一的跟他解释。
把做蛋糕所需要用的东西都准备妥当后，苏尘开始做蛋糕。
他先拿了一个鸡蛋，然后开始准备把鸡蛋分离，如果新手要分离鸡蛋的话，需要用专门的分离器把鸡蛋黄和鸡蛋液分开，但是苏尘是高手，所以他只需要用鸡蛋壳就可以把鸡蛋黄和鸡蛋液直接分离。
苏尘准备做一个八寸的机器人蛋糕，八寸的蛋糕已经比较大了，够不少人吃的。
六寸的话就有点小了，如果小朋友过生日的话，准备一个六寸的蛋糕，一次就可以吃完，不过这次他们是要把蛋糕拿到养老院去的，所以需要准备一个大一点的蛋糕，八寸的蛋糕。
八寸的蛋糕，需要打十二个鸡蛋，苏尘把十二个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，把蛋清全部都放到了打蛋盆里面，蛋黄则放到了另外一个玻璃碗里备用，因为等会儿蛋黄也是需要用的。
把蛋清和蛋黄分开好之后，苏尘给蛋黄里面加入对应的低筋面粉，这低筋面粉需要用面粉筛来筛一下再放到蛋黄里面去，因为这样的话放到蛋黄里面的面粉就是特别细腻，不会成坨，这样做出来的蛋糕就特别的细腻好吃。
把蛋黄和面粉搅拌起来之后，就开始加入对应的牛奶，然后开始搅拌，搅拌完之后把这个碗放在旁边备用，开始打发蛋清。
打蛋清的时候需要给里面加一点柠檬汁或者醋，这样的话就是可以更好的让蛋清变成蛋白。
乐乐问道：“爸爸，你是用这一个机器来打这一些鸡蛋清吗？”
苏尘说道：“嗯，对的，这个机器叫做打蛋器，专门是用来打发蛋白的。”
乐乐对这个不是很懂，但是也把苏尘说的这个话给记住了，然后不做声的继续看着苏尘做事，乖乖的当一个安静的小美男子。
小家伙们安静的时候还是很好听话的，有些小家伙他们如果不听话的话，在厨房里跑来跑去，厨房里的家电又多，很容易发生事故。
以及还有一些小家伙们会喜欢拿面粉出来玩，然后就会把面粉撒的到处都是，那时候做卫生真的是要做到崩溃啊。
苏尘觉得自己的孩子还都是很好的。
苏尘开始打发蛋白，用打蛋器打发蛋白的时候需要调节档数，刚开始打的时候需要用低速打。
打得开始有气泡的时候就开始加入糖，然后再继续用中档打，打到蛋白逐渐的开始细腻的时候，再用高速挡打。
中间需要再加两次的糖，最后面把蛋白打到特别的细腻，把打蛋器的打蛋钩倒过来之后蛋白呈现三角的状态，这个时候的蛋白就打发成功了。
苏尘这会儿把蛋白打发好了，然后他开始把打发好的蛋白跟之前调好的面粉鸡蛋之类的东西放到一起搅拌。
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