“警察的职责是追捕犯罪分子，防控潜在的风险。沙尔利先生能在危险分子尚未出现之前便能遇见到他肯定会到我们饭店来，从而提前派人前来搜捕，这份眼力和远见倒是值得钦佩。像马修领事和警务处长便没有想到这一点，但是他们能提前坐镇于此，也算是我们饭店的运气了。虽然他们二位不如沙尔利先生的威慑力强，我们饭店也是心存感激的！”
张岱夫一口气说了这么多，总算出了口恶气。你不是来存心恶心我么？我便给你上上眼药，让你回去之后的日子更不好过。免得以后时不时的来我这里，当我们饭店是你们家后园子么，想来就来，想走就走！
沙尔利被张岱夫这些绵里藏针的话噎的一句话也说不出来，脸色一阵红一阵白的煞是好看。马修和警务处长的脸色同样不好，任谁被下属比了下去都不会高兴。何况大家都知道张岱夫在说反话，摆明了说这家伙不听话，连马修领事都不好使。马修不悦地看了沙尔利一眼，心里琢磨着什么时候把这家伙拿下，换上自己的心腹，否则总被这么打脸，这领事的职位不要也罢。
“沙尔利，你要是道歉完毕，就抓紧时间去别处抓危险分子吧，否则让他逃了，你的一番努力岂不白费？不过这回你可得预测的准点，不要再捕风捉影，平白扰民了！”
沙尔利被马修领事这么一说，心里明白这是把大人得罪狠了。只是这次没想到能在这里碰见大人，而且还站在张岱夫一边说话，算是自己流年不利，倒了大霉。讪笑着向领事大人告退，向处长告辞，领着手下灰溜溜地出了饭店，装模作样地上别处搜捕，免得被人抓住把柄，再到领事大人面前告他一状。若是公事公办相信领事大人也拿他没办法，若是被揪住小辫子，以这次把马修领事得罪的程度，或许这职位就要不保。
一些人在沙尔利的带领下，把法租界重新折腾了一遍，天快亮的时候才收队。除了捉住几个蠢贼，收获了一片骂声之外，毛儿都没捞着，怏怏而归。
饭店经历了一场风波过后，客人们陆续离开，张岱夫宴请的客人在他回到包房之后将饭菜重新换了一遍，然后大开杀戒，将所有的客人全部灌倒，博得了酒神的称号。等到将客人送走，饭店打烊之时，天色有些微亮，上海滩即将迎来又一个清晨。
饭店的一间屋子里，本是一个藏酒的酒窖，摆满了各式各样的名酒。以葡萄酒和威士忌居多，也有少量的高档白酒。酒窖的中间摆放了一张粗苯的木桌子，上面有一套品酒的器皿。桌子旁边张岱夫大马金刀地坐着，看着对面那个年轻人狼吞虎咽地吃着他让铁牛打包的饭菜。因为吃的过快，这个年轻人有点噎住了。张岱夫忙拿过一个高脚玻璃杯，倒上满满一杯红酒递到他面前。年轻人连忙接了过去，一饮而尽，满意地放下杯子，又开始埋头吃了起来。
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