却说贾母因为陪了刘姥姥在园子逛着了些风寒,竟是从第二日起就身热头晕,病倒了,少不得众人都得伺候在侧,又请了医生来看。好在说是只是受了些风寒,也就是如今说的感冒,吃了两剂药就见轻了。又说口中没有滋味。少不得我带了紫鹃雪雁在潇湘馆的小厨房忙活着。
洗净一只母鸡,斩成块,放了黄姜,党参,枸杞,和花椒大料在一个砂锅炖成清汤。
青绿的小白菜,用蒜片花椒炝锅之后翻炒即出。又清炒了一盘子绿豆芽儿。最后,切了一点大头菜切碎了,芥菜丝儿,青红椒丝,拌了白糖,酱油,香醋,也放在一个盘里,放在食盒里,命一个婆子端了,与紫鹃径往贾母处来。
紫鹃笑道:“再不明白,姑娘是如何会做这些事的?难道林老爷和林夫人在世时要姑娘学的不成?可是以姑娘的家世身份,断不应做这些事的。姑娘做的这些,只怕最好厨子也做不出这个味儿来呢?”
我笑道:“不过是我自己胡想出来的罢了。做饭做菜,原是女子天生的本事,还用学不成?”
紫鹃笑:“姑娘又矇我呢!我这是跟着姑娘学了这些年才会一点了。怎么以前我就不会呢?”
说笑着,已经到了贾母房中,见王夫人正在伺候着贾母吃饭。见我来了,王夫人笑道:“你也来劝劝吧,任如何说,老太太只是吃不下。”
我吩咐紫鹃和鸳鸯把食盒里的菜一样样布在桌上,笑着劝贾母道:“老太太,好歹儿尝一口吧。”
紫鹃也笑道:“我们姑娘忙了一个上午了,专门为老太太做了这些菜。”
我亲自为贾母盛了一碗汤,笑道:“受了风寒,鸡汤是极好的。我又放了些党参枸杞,最是健胃补气的。我早就撇了油,清淡得很。外祖母小心着些儿,这鸡汤看着没热气,还热着呢。”
伺候着贾母喝了一口,贾母笑道:“这汤好,倒引起我的胃口来了。看这些菜颜色真是鲜亮。我也尝尝。”
又夹起小白菜来尝一口,对王夫人道:“这个菜好,吃下去只觉得满口清香。”又尝豆芽儿,也道:“这个也好,林丫头你是怎么做的?怎么我们厨房里就做不出这个味儿呢?”
我笑道:“我哪里会做菜的。不过是把青菜原汁原味地做出来罢了。我们这里做菜,极尽精致功夫,倒把原味给掩去了。我想着老太太病了必想着清淡的东西,想着做了让外祖母尝尝的。”
贾母又问:“怎么你炒的豆芽儿一些儿豆腥气没有呢?”
紫鹃笑道:“姑娘叫我们把豆芽儿两头都掐了去,只用中间一段,光这豆芽儿,我们就弄了好一会子呢。”
眼见得贾母用了一碗汤,半碗饭,王夫人笑道:“要说这林姑娘真是好心思!老太太的脾胃竟是只对你的了。”贾母看了她一眼道:“凡事心思用在正经地方,没有个不成事的。比那些整日暗地盘算算计的强百倍!你也累了,去吃饭吧。”
王夫人低头答应着去了。我自坐在一边就着余下的饭菜吃饭。宝玉进来回道:“弘皙王爷府上来人说侧福晋没了,他哭得了不得,今儿约了人给他道恼去呢。”贾母问:“你母亲知道吗?”宝玉道:“已经告诉了的。”
我听了起身道:“劝你少往那府里跑罢。与王爷们私下交往也不是什么好事。”
宝玉分辨道:“他们特来约我,我若不去,反倒不好的。”我道:“去是去,我们府里的大小事情,你却不许说去。听说你把我们平日作的诗都拿到外头去宣扬,还以为我不知道吗?这些闺阁中的事情,原不应说给外人知道。”
宝玉笑道:“我又没说是你们哪一个?这又怎么了?林妹妹,告诉你一句话,这弘皙王爷前儿见了你写的菊花诗和海棠诗,赞得天上有地下无。说是只有神仙般的人物才能写得呢。”
贾母道:“你妹妹说得很是,以后不许往外头说你们姐妹的事情去。诗稿也不能传到外头。自古女子无才便是德。你说这个很不好。”
宝玉听了才怏怏地去了。我听了这话不禁心中十分忧虑:这弘皙必是听了宝玉的话,才对我起了好奇之心,若是他见了元春,问准了她。元春本就不想让我和宝玉在一起,必定极力促成此事,他们权势太大,就是贾母也难以保全的。心下十分踌躇。
贾母见我忧虑,笑劝道:“大家子的小姐写一点诗原是平常事,你也不用太过担心。我已经告诉了宝玉,也就没事。”我只好点头答应。
一时,王夫人用过饭过来,贾母道:“初二是凤丫头的生日,前两年我就想替她做生日,偏儿到跟前就有大事,混过去了。今年人又齐全,料想也没事,咱们就替她做一回生日,大家好好乐一乐。”王夫人笑道:“我也想着呢。”
王夫人笑道:“我也想着呢。既是老太太高兴,何不就商议定了呢?”
贾母笑道:“我想往年不拘谁过生日,都是各自送各自的礼,这个也俗了,也觉得生分了似的,今儿我们倒想个新法子,又不生分,又可取笑。”
王夫人笑道:“老太太怎么说就怎么是就是的。”
贾母笑道:“我想着,咱们也学着那小家子凑份子,多少尽着这钱去办,你们说好不好顽?”
王夫人点头道:“这个好,但不知如何凑法?”
贾母听说,越发兴头起来,忙唤人去请邢夫人薛姨妈并众姑娘等。那府里贾珍媳妇并府中有头脸的管事媳妇也都叫了来。
一时人来齐了,老的少的挤满了一屋子,贾母更是高兴。王夫人因把刚才的和贾母商量的话又说了一回。众人谁不肯凑这个趣儿?一闻此言,都欣然应着。
贾母道:“我先出二十两。”薛姨妈笑道:“我随着老太太,也是二十两。”邢王二夫人道:“我们不敢和老太太比肩,自然少一些,每人十六两罢。”尤氏李纨两个笑道:“我们自然再矮一等,十二两罢。”贾母忙向李纨道:“你寡妇失业的,如何来的这个钱?我与你出了罢。”
凤姐儿听了笑道:“老太太别高兴,且算算帐再揽事也不迟。老太太已经有了两份子了,这会子又替大嫂子出十二两。回头想起来再心疼,对外又说与凤丫头做了生日了,再使个巧法子哄我拿出四五份子的钱来,我还做梦呢!”说的众人都笑了。
凤姐笑道:“生日未到,我已经折得的不受用了。我一个钱饶不出,惊动这些人实在不安,不如大嫂子这份子我替她出了罢。到了那一日我多吃些东西,就享了福了。”
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