第5章 年味佳肴——豆腐、凉粉、油醋面解馋 ?煤油灯…(1 / 2)

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每到年前的天,母便急着备做豆、凉粉。先用清浸泡好豆、大,再叫们推石碾。

为我们龄小,着右磨,围着石一圈又圈来回,有时转得头晕,也敢偷懒。

家里然穷,过年的候,母总是想设法拚七八种肴呈现眼前,特的地风味蒜回锅肉、油煎豆、红烧粉、凉菠菜、鸡蛋、萝卜丝、宫爆鸡、青笋丝,微吹拂,气扑鼻。

每年年夜,亲点燃得锃亮煤油灯,整个堂里显得外明亮。

母亲要在黑隆冬的房里,点燃另支煤油,让它直燃着天亮,亲说,神菩萨每年的十夜下,是为神菩萨明的。

然后,家人围火盆而,开始岁。

烤火时,母亲伸那双枯略、显糙却又巧的手,在儿女中永远一种沧的美。

母爱便通过她双整日停劳作双手折出来的,那一次一次地我们纳、补衣,不正是母亲的殷期望、深情祝也一并在里头

的手也课本,示着时的沧桑、岁月的辛,我兄弟姐都从中到了她勤劳、爱和她这个八人之家出的贡,是永难以忘怀

半夜时,虽然困乏,我总是肯上床。

看着盆里燃的树疙,冒出呼的火,等待年夜饭。

不一儿,腾的热气着葱花清香,馨地在房弥漫,我飞快跑到锅,只见亲双手着不停,将亲手好的面入沸腾锅中,条在开中翻转。

母亲我们都在锅边副馋相,就拿着子,开往一个碗里挑条。碗早已放盐、葱、蒜、醋、熟油海等调味,还没出现味,那油面的味,是一浓郁的味扑鼻来,我得是世上最美的食物。

父亲我们吃了,才火盆边慢地站来走进房,他平日充皱纹略苍凉的,现出丝冬阳温暖的容。

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