又让蔡筮从将锅内剩余的粗盐溶液以及未溶解的粗盐一并舀到另一个盆内。
接着蔡伯俙让蔡筮从将刚才析出的白色晶体倒入了饱和粗盐溶液内搅拌，然后又在一个干净的空罐子上蒙了几层素锦，将混入白色晶体的饱和粗盐溶液慢慢倒入了蒙上素锦的罐子内。
只见蒙在罐子上的素锦上过滤出了许多白色晶体，这些白色晶体便是蔡伯俙想要得到的精盐。
将析出的白色晶体混入粗盐饱和溶液便是为了去除粗盐中易溶于水的杂质，其原理是饱和盐水中氯化钠无法继续溶解，而易溶于水的杂质还能溶解。
虽然这个方法去除粗盐中易溶于水的杂质的效果不算是最好，但是在现有的条件下，这个方法算是最简便、效果最好的方法了。
随后蔡伯俙又让蔡筮从将素锦上过滤出的精盐加入到饱和粗盐溶液中反复过滤了几次。
蔡伯俙又让蔡筮从将最后过滤出的精盐放入锅内烘干水分。
“二叔，锅里的便是精盐。”蔡伯俙站在椅子上指着锅里的白色晶体说道。
蔡筮从闻言便用锅铲从锅里铲了一些精盐，然后用手试探着抓起一小撮精盐。
蔡筮从放下锅铲，将一小撮精盐放在了手心观察了起来，只见精盐比粗盐颗粒更小，颜色也更为白净。
蔡筮从抓起少许精盐放进了嘴里，顿时露出了惊喜的表情。
“大郎，这精盐不仅比之前的粗盐更白净，而且还没有了苦涩味。只需用如此简单的方法便可将粗盐变成精盐，若我们替人将粗盐加工成精盐，必定能从中获取暴利。要不了多久，我蔡家便可富甲一方。”蔡筮从激动的说道。
蔡筮从之所以说替人加工粗盐牟利，是因为盐是朝廷专卖商品，私自买卖是重罪。
在这个时代赚钱的行业有许多，蔡伯俙首先想到的便是海外贸易。
然而海外贸易不仅需要海船，还需要大量有经验的船员。
一艘海船光造价就要数千甚至上万贯，一贯折合一两银子，万贯就是一亿钱。
以蔡延的积蓄，根本无法涉足海外贸易，因此蔡伯俙暂时将海外贸易放到了一边。
紧接着蔡伯俙便想到了盐，，蔡伯俙不可能为了赚钱而自毁前程，因此蔡伯俙的打算也是替人加工粗盐。
蔡伯俙见蔡筮从太过激动，于是便提醒道：“二叔，精盐的制作方法太过简单，并没有什么技术可言。我敢肯定，要不了多久，精盐的制作方法便会外泄，因此并不是长久之计。”
蔡筮从闻言一愣，激情一下子便被浇灭了。
不过随即蔡筮从的眼睛里便又冒出了光，自信的说道：“即便如此，我们也能用精盐大赚一笔。”
“二叔打算怎么做？”蔡伯俙好奇的问道。
蔡筮从答道：“我想与官府合作，。”
蔡伯俙闻言当即摇头反对道：“不可。”
“为何不可？”蔡筮从疑惑的问道。
蔡伯俙答道：“若与官府合作，恐有贪官趁机压榨百姓。”
宋初食盐的销售也并不是完全掌握在官府的手中，而是官鬻通商，随州县所宜。
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