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乌龟属半水半栖、半陆性爬行动物。主要栖息于江河、湖泊、水库、池塘及其他水域。白天多陷居水中。夏日火热时，便成群地寻找荫凉处。性情温和，相互间无咬斗。遇到敌害或受惊吓时，便把头、四肢和尾缩入壳内。
乌龟是杂食性动物，以动物性的昆虫、蠕虫、小鱼、虾、螺、蚌、植物性的嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒、稻谷、杂草种子为食，耐饥饿能力强，数月不进食也饿不死。
乌龟为变温动物，水温在10℃以下时，即静卧水底淤泥或有覆盖物的松土中冬眠。冬眠期一般从11月到次年4月，当水温上升到15℃时，出穴活动。水温18-20℃开始摄食。20℃以上怕热，躲在深水淤泥中。
乌龟的生长较为缓慢。在常规条件下，乌龟生长速度为：一龄龟体重多在15克左右，二龄龟50克，三龄龟100克，四龄龟200克，五龄龟250-350克，六龄龟400克左右。雄龟生长慢，性成熟最大个体一般在750克以下。
外形特征
基本特征
一般将龟另称为乌龟，龟是以甲壳为中心演化而来的爬行动物。龟最早见于三叠纪初期，当时即有发展完全的甲壳。早期龟可能还不能够像今日一样将头部与四肢缩入壳中。龟已经在地球生存了几千万年，和恐龙系同时期的动物。简单的说，龟有三类：水龟，陆龟，半水栖龟。而真正的乌龟是指草龟，这种龟的雄性成体会变成黑色，所以叫乌龟。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科、龟亚科，是最常见的龟鳖目动物之一。我国各地几乎均有乌龟分布，但以长江中下游各省的产量较高。广西各地也都有出产，尤以桂东南、桂南等地数量较多。国外主要分布于日本、巴西和朝鲜等地。
背甲长10~18厘米，宽6~12厘米。雄性背甲近黑色，雌性棕褐色。
分为头、颈、躯、尾和四肢。与其他爬行动物有显著区别的特殊形态构造是具有龟壳，宽短的躯体包含于龟壳内。龟壳有拱起的背甲和扁平的腹甲构成：腹甲在体侧延伸，以骨缝或韧带与背甲相连，这个伸长部分称为甲桥。头、四肢和尾从龟壳边缘伸出，一般均能缩入壳内（除平胸龟例外）。背甲和腹甲均由内外两层构成：内层由若干骨板组成，外层由若干角质盾片组成。棱皮龟科完全没有角质盾片，表明覆盖以革质皮肤，其骨板也退化为许多小骨片。
龟类上下颌均无齿，颌缘被以角质鞘，称为喙。龟有肌肉质舌，不能伸出。有眼睑及瞬膜，瞳孔圆形。听觉不敏锐，触觉及嗅觉较发达，肺呼吸。泻殖肛孔圆形或纵裂。交接器单个。
主要特点
龟类上下颌均无齿，颌缘被以角质鞘，称为喙。龟有肌肉质舌，不能伸出。有眼睑及瞬膜，瞳孔圆形。听觉不敏锐，触觉及嗅觉较发达，肺呼吸。泻殖肛孔圆形或纵裂。交接器单个。
龟四肢粗壮，有坚硬的龟壳，头、尾和四肢都能缩进壳内。乌龟的龟壳可熬制成龟胶，是常用的中药。有时把龟鳖目的棱皮龟科、海龟科归为大型或中型的海龟，其在游动时四肢变成桨状，产于热带、亚热带海洋中。它们的肉多含有脂肪，可制油；卵可食用；甲也可作中药。部分品种的龟类寿命很长，有的可达300多年。常见的大型陆龟种类有象龟，体长1.5，重200kg，因可以载人爬行而著名。绿毛龟是人们喜爱的展览动物，它实际上是背甲上生育绿藻的金龟或水龟。
分布范围
龟分布于世界大部分地海岸箱龟(Terrpenrlinjr)区，至少在2亿年前即以同样形式存在了。现存200～250种，多为水栖或半水栖，多数分布在热带或接近热带地区，也有许多见于温带地区。有些龟是陆栖，少数栖于海洋，其余生活于淡水中。以鲜嫩植物或小动物为食，或以两者为食。可长期忍受禁食。通常每年繁殖一次，雌性在陆地产卵，卵为白色、圆形或瘦长形，通常母龟用后腿挖洞，并将卵产于洞中。
乌龟
中国国内
除东北、西北各省（区）及西藏自治区未见报道外，其余各地均有分布但以长江中下游各省的产量较高。
本种为我国龟鳖类中分布是广，最常见的种类，原来数量甚多，已急剧减少，在安徽、湖北、广东、广西及上海等地集市上尚有一定数量出售食用。
国外分布
于日本、朝鲜；乌龟分布范围广，适应性非常强。但由于环境污染，栖息地被破坏，人为的过量捕食等情况严重，在我国境内已经不多见，已处于濒危状态。龟可为人类提供肉、蛋和龟甲。有些种则被当做宠物。在英国，通常称非海龟类为陆龟(trtise)，在美国一些可食用的龟称为水龟(terrpin)。全世界的现存种被分为两个亚目。其中一种侧颈龟亚目(Plerdir)，颈部弯向一侧将头缩入壳中而另一种隐颈龟亚目(Cryptdir)，头和颈一同缩入壳中。侧颈龟类现仅分布于南美洲、非洲、马达加斯加岛、澳大利亚、新几内亚和邻近岛屿。相反地，隐颈龟类见于除澳大利亚外的所有大陆，包括现存龟种的约4/5。
隐颈龟亚目的最大科是水龟科(Eydide)，包括现存种的约1/3，地理分布范围与全部亚目的范围相当。多分布于美国东半部，多为水栖或半水栖。其次是龟科(Testdinide)，其种类约为水龟科的一半。寓言中迟钝、缓慢的龟即属于分布广泛的陆龟种群，其中的大型种仅见于加拉帕戈斯群岛()和其他海岛(参阅陆龟〔trtise〕)。隐颈龟类的其他科有泥龟科(Kinsternide)、海龟科(Chelniide)，见于全世界温暖海水中；鳄龟科(Chelydride)，体型大，并具有攻击性，常见于北美。侧颈龟亚目种类现仅分布于南半球大陆，包括现存龟种的20%左右。其中现存2科为蛇颈龟科(Chelide)，因其头长和颈长而得名；侧颈龟科(Peledside)，该亚目的名称即来源于此科。
种群现状
野生种群
中国：
安徽、湖北、广东等地。
全球：
全球数量未知种群濒危。
人工饲养
我国南方许多省市及东北地区已先后建立了一批乌龟养殖场，饲养及繁殖乌龟业已解决，但由于乌龟生长迟缓，故要大量繁殖饲养满足需求尚有很大距离。国外日本也有专门饲养机构。周婷(2007)调查结果显示，乌龟国内存栏量在50-70万只，种龟存量在4万只以上，在中国已经建立了稳定的人工驯养种群。
保记级别
2021年2月，列入《国家重点保护野生动物名录》二级。[1]
物种价值
主要用途
乌龟的主要用途为：食用、药用、观赏和科教。
使用的主要部位是：肉、腹甲和活体。
乌龟
养殖技术
池塘水域要求
在向阳避风的地方选择一块面积约2亩、四方塘块，塘边用水泥石头砌岸，设防逃装置反坑型。塘边周围栽高大乔木阔叶树。塘中央放乱石、土墩、绿地，供乌龟活动晒太阳用。
投放密度
初次投放以2龄龟苗为佳，每亩水面可投放3000-6000只，水体以清水0.5米深为佳，每15d换一次清水。投料以素荤搭配、以素为主，每周投放2次，一般在上午8-9时投料，每次每只乌龟20克标准。投放密度每三年分塘，25%出来直到分塘达到50%。6年后不必再分，产下小龟再次分塘。因为小龟在浅水中宜生长，成年龟在2-3米深水生活适宜。
管理要点
喂食小鱼、小虾、螺丝、生瘦肉等有营养的食物。小龟要把生的小鱼、小虾等切细后喂。不能喂熟的瘦肉、肥肉及不易消化的食物，否则会消化不良，要生病的。乌龟一年有二个时期：一是生长期，温度15℃以上，大约在5-10月份，从乌龟开始进食到停止进食这个时期叫乌龟生长的时间。这段时间它需要晒太阳，所以前面讲到塘的中央要乱石、土墩、绿地。这段时间换水要勤，一周换一次。二是冬眠期，大约在11月份-翌年4月份，温度在15℃以下，逐渐停止进食，就开始进入冬眠期了。冬眠时也不能离开水，否则就会失水生病而死。进入冬眠期塘温不宜太高，0-5℃，这样乌龟就不太活动，减少消耗体能。如果温度太高，乌龟一直在活动，大量消耗体能。这段时间乌龟也需要晒太阳，塘温不能太低，冰冻时水可以加深点。换水可以尽可能少些，甚至不换。
保护现状
保护级别
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（2011年ver3.1）——濒危（EN）。
列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）——附录Ⅲ。
列入中国《国家重点保护野生动物名录》（2021年1月4日）——Ⅱ级。
列入《中国生物多样性红色名录——脊椎动物卷》（爬行类）——濒危（EN）。
列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
列入《中国广西重点保护野生动物名录》。
列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级。（仅限野外种群）
种群现状
由于栖息地环境质量下降，栖息地遭破坏，被乱捕滥杀，野生自然资源量日渐减少。
保护建议
建议将乌龟列为中国国家Ⅱ级重点保护水生野生动物。
加强宣传教育，让群众认识和保护野生动物资源，限制捕捉和出售，特别是在繁殖季节严禁捕杀食用。
保护其栖息繁殖环境，保证其自然增殖。
加快发展人工养殖、增殖放流，补充自然种群。
资源利用
非法国际贸易
2007年3，300只。
非法国内贸易
南京龟鳖博物馆收购4只。
历史文化
《山海经》记载有“旋龟”，“其状如龟而鸟首虺尾”，“其音如判木，佩之不聋，可以为底。”书中还有吃龟的记载，《诗经》中也提到以龟为食物，《小雅·六月》曾提到：“饮御诸友，龟鳖脍鲤。候谁在矣？张仲孝友”《大雅·韩奕》也载有：“其肴为何？龟鳖鲜鱼；其簌维何？维笋及蒲。”除玳瑁外，所有的龟鳖均可食用。《洛阳记》载：“各种禹时有神龟于洛水，负文列于背以授禹，文即治水文也。”《国语·周语》曰：“我姬氏出自天鼋”。《神农本草经》、《医林纂要》、《名医别录》、《药性论》、《临证指南医案》、《本草正宗》、《本草求真》等书对乌龟的药用作了详细的记述，《本草纲目》称“龟、鹿皆灵而有寿。龟首常藏向腹，能通任脉，故取其甲以补心、补肾、补血，皆以养阴也”。清光绪年间，金石学家王懿荣偶然在中药材上的“龙骨”片（龟甲）发现有古文字，即是后来的甲骨文。
可能因为龟的行走速度缓慢，而且经常依赖它非常有效的防守，形象上是没有出息的样子。中文有时将“龟”用作骂人词。但也因为龟长寿，成为中国四灵之一，《礼记·礼运》云：“何谓四灵，麟凤龙龟，谓之四灵”，宋代的《十三经注疏》载：“象物，有象在天……鸟、麟、凤、龙、龟谓之四灵。”《述异记》载：“龟一千年生毛，寿五千岁谓之神龟，寿一万年曰灵龟”。《抱朴子·论仙》载︰“谓生必死，而龟鹤长寿焉。知龟鹤之遐寿，故效其导引以增年。”《洛书》曰：“灵龟者黝文五色神灵之精也，能见存亡明于吉凶。”《洪范．五行》曰：“龟之言久也，千岁而灵此禽兽而知吉凶者也。”《淮南子》：“必问吉凶于龟者，以其历久岁矣。
乌龟
物种文化
李时珍说：“甲虫三百六十，而神龟为之长龟。”在中国古代，人们一直将龟、龙、麟、凤看成四大生灵，古人以龟为灵物，《礼记·礼运》云：“何谓四灵，麟凤龟龙谓之四灵。”秦汉以前，乌龟一直被视为“灵物”或“吉祥之物”，所以时至今日，仍有保护乌龟，或放生或不食乌龟的习惯，只有在特殊的情况下，如作为药用例外。
提起乌龟，人们往往把它当作骂人之词，如“乌龟王八蛋”，其实这是不公平的，乌龟在古代非常受人们的尊敬。商朝时十分迷信，盛行龟卜，上至帝王出征、登基，下至百姓问病、生男生女，都用龟壳占卜，龟壳留下的卜辞就是现在所说的甲骨文。龟能将头尾四肢藏于甲内，故有六藏之说。鳖则无此特点。
有一个荒唐的传说，江湖居住两大家族，即蛇与龟，龟、蛇原是两家和睦相处的邻居，互不伤害。有一年一对年轻龟成家，龟妇出于贵府家庭，又懒又好色，雄龟外出办事，雌龟耐不住寂寞，和雄蛇私通。当雄龟回家后发现雌龟与雄蛇的不正当关系，非常气愤，为了报复，每次出行便洒毒尿于通道，致蛇中其毒，蛇亦报复，也洒毒尿，令龟夫中毒，蛇龟均亡。许多年后，龟蛇的后代都改变了本来面目，**和蛇头相似，乌蛇不乌，肚皮不白，龟色由土黄变乌，称乌龟。龟的花纹和蛇的花纹很相似。现在龟蛇共存，同洞穴。《说文解字·卷十三-龟部》在解释时，云“龟，旧也。外骨内肉者也。从它，**与它头同。天地之性，广肩无雄，龟鳖之类，以它为雄。象足甲尾之形。凡龟之属皆从龟。”这里的“它”是个通假，通蛇。广肩无雄，是说肩部外形宽阔，同类中没有雄性，要想生后代就得找条公蛇。四大神兽青龙、白虎、朱雀、玄武中的玄武就是蛇和龟在耍流氓的形象，也就是说龟之父不是龟，而雌龟是与另类交配，所以骂人王八蛋、龟儿子，就是杂种。正因为龟蛇有如此一说，所以龟身的气味类于蛇，蛇乃鼠的天敌，龟假蛇威，鼠嗅觉灵敏，龟爬行一次，腥臭味可保持数月乃至数年，难于消失，所以龟克鼠，鼠惧龟。
在中国的民俗里，人们是不吃乌龟肉的，因为龟乃四大神灵之一，所以，人们仍有放生乌龟的习俗。民俗宴请宾客也不能用龟肉招待客人，否则就是对客人的大不敬。、
有关常识
辨别公母
母的肚皮是平的，公的是凹的，乌龟的雄体有浓烈异味，雌龟有较淡的异味；黄喉水龟雌雄龟均无体味，龟体均是黄竭色，雄龟腹甲中部凹形，雌龟腹甲平直；鹰嘴龟雄性泄殖孔距腹甲远，雌龟泄殖孔离腹甲近，雄性腹甲略有凹形，雌性腹甲平直，雄雌龟均无体味。
雌龟与雄龟在外形上有较为明显的区别:雄龟个体较小，龟壳黑色，躯干部长而薄，尾长柄细，具有特殊臭味;雌龟个体较大，龟壳棕黄色，纵棱显著，躯干部短而厚，尾短柄粗，没有特殊臭味。
更为可靠和准确的鉴别方法是:在乌龟的繁殖季节，抓住成龟，当它的四肢和头尾皆欲缩人壳内时，用手指使劲住它的头及四肢，不让它有时间呼吸，此时乌龟泄殖孔内即排出副膀胱水，然后生殖器慢慢地外突，若只向外突出纵列的皱纹内壁者为雌龟;如有一充血膨大呈褐紫色的交接器外突者则为雄龟，如果在交配季节，雄龟还会有乳白色的**排出。乌龟的头一直伸着是母的缩着的是公的。如果记不住，还可以去问营业员。
计算年龄
有以下三个方法可以计算龟的年龄
1.随大自然的周期性变换，乌龟有明显的生长期和冬眠期，生长期背甲盾片和身体一样生长，形成疏松较宽的同心环纹圈，冬
眠期乌龟进入蛰伏状态，停止生长，背甲盾片也几乎停止生长，形成的同心环纹圈狭窄紧密。如此疏密相间的同心环纹圈同以树木的年轮推算树龄相似，当经历一个停止发育的冬天，就出现一个年轮。依此可以判断乌龟的年龄，即盾片上的同心环纹多少，然后加1(破壳出生为一个环纹)，等于龟的实际年龄。这种方法只有龟背甲同心环纹清楚时方能计算，龟的年轮在10龄前较为清晰，在稚龟出生不久，其背壳中央的盾片外坚皮肤上就看到一些放射状纹，并无圆轮状，有几个轮圈的龟背甲纹，就是龟龄几岁，年龄愈长愈难用肉眼辨认，只有依据龟的重量来推算，人工养殖除外，野生的龟每500g重的龟龄，在我国南方约20年，北方的龟约40年。
2、乌龟的生长较为缓慢，
龄计算以龟背甲盾片上的同心环纹（生长年轮）多少计算，一个环纹为一年的生长期。当然，不同龟种、环纹清晰度和孵出时存在环纹等因素也会影响年龄的准确度。龟的寿命一般较长，至少可活20年，据历史记载，白龟的寿命达到800年以上，故有“千年乌龟万年鳖”的长寿美誉佳话。
3、大概年龄可从龟壳的纹路观看，颜色越深，纹路越清晰就越老，反之则嫩，如果是实际年龄，则不好判断。识别乌龟年龄的方法。是看龟背部的甲壳上的纹路，也就是圈数，每块甲壳上都有圈，圈数多少代表年龄大小。圈数越多年龄越大。龟的年龄计算方法，一般以龟背甲盾片上的同心环纹的多少来推算，每一圈代表一个生长周期，即一年。盾片上的同心环纹多少，然后再加1(破壳出生为一年)即是龟的年龄。这种方法只有龟背甲同心环纹清楚时，方能计算比较准确，对于年老龟或同心环纹模糊不清的龟，只能估计推算出它的大概年龄了。
饲养技巧
龟所需要的营养主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等五大营养元素。1.蛋白质。蛋白质对龟的生长发育最为重要。龟直接从饲料中摄取蛋白质。一般认为，饲料中蛋白质含量高，饲料的营养价值就好，养殖对象生长就快。龟对饲料中蛋白质含量的要需求比较高，其生长阶段不同，需要量也不一样，一般要求饲料中的蛋白质含量在38%～42%。2.脂肪。脂肪是乌龟生长发育不可缺少的成分之一。它主要是作为体脂贮存在体内或用于运动的能源。脂肪在乌龟体内氧化放出的热能一般为糖类和蛋白质的2倍。实验证明，乌龟配合饲料中的脂肪含量为3.5%～5.0%适宜，过高或过低，都将会影响饲料效率、培重率、增肉系数等。3.碳水化合物。碳水化合物被机体吸收后的主要生理功能是：一是供热量，二是组成肌体成分；三是节约体内蛋白质，用作饲料的粘合剂。乌龟的饲料中淀粉的适应量为23%～26%。4.无机盐类。无机盐对乌龟的躯体有极重要的作用，除参与形成骨骼和血液外，对调节机体生理也具有直接或间接的作用，特别是对亲龟的产卵繁殖有重要义意。在必需的无机盐中，如下几种是较易缺少的，钙、磷、钠、氯、镁、锌、铜、钴等。钙和磷在身体中占全部无机盐的3/4，尤其亲龟产蛋前后必须添加骨粉等“高效速生素添加剂”。5.维生素。乌龟缺乏维生素时，生长发育减慢，代谢失常，易患各种疾病。维生素多数在体内不能合成，必须靠饲料供给。维生素和动物激素一样，量不多但是必不可少的，因此，在饲料中必须添加复合维生素。
人工饲养乌龟有池养、缸养、木盆养和水库池塘养等多种方式，各有利弊，可以因地制宜地自行选择。对一般专业户和小规模的养殖场，以建池养殖较好，因为此方式管理方便，经济效益也较大
养殖池的建造：幼龟池和繁殖池可参照金钱龟的幼龟池和繁殖池的规格和方法建造。成龟池的建造也和金钱龟的成龟池差不多，但面积可以更大些，以便养殖数量更多的乌龟。如果成龟池较大，还可以鱼龟混养，在池中养一些草食性和滤食性的鱼类，以提高养殖的综合经济效益。要注意乌龟亦有会打洞、易逃跑的特性，因此围墙的墙基要深入地下50厘米左右。
乌龟食性较广，稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛、精猪肉等均吃，其中最喜欢吃的食物是小鱼、精猪肉、玉米。人工饲养时，为满足乌龟生长所需要的各种营养，避免因饲料单一而生长发育不良和产生厌食症，应采用多种饲料，如动物性饲料中的鱼虾、蜗牛、河蚌等和植物性饲料中的稻谷、小麦、玉米等。要想让乌龟充分地消化这些饲料，在投喂饲料之前，须先将玉米、豌豆等压碎，浸泡2小时左右，其他大块食物也须先切碎，然后才投喂。还须注意的是，在乌龟生长的不同时期，应根据其生长特点投以含不同营养成分的饲料。乌龟的生活与气候关系密切，每年4月初开始摄食；6一8月摄食活动达最高峰，增重速度最快；至10月气温逐渐下降后其来食量开始下降，当气温降到10摄氏度以下时，则停止摄食，进入冬眠期。所以喂食时应根据乌龟的生长特点来进行，一般要求做到如下几点：
（1）定时。春季和秋季气温较低，乌龟早晚不大活动，只在中午前后摄食，故宜在上午8一9时投喂饲料。从谷雨到秋分是乌龟摄食旺季，时值盛暑期，乌龟一般中午不活动，而多在下午17一19时活动觅食，故投食以在下午16一17时进行为宜。定时可使乌龟按时取食，获取较多的营养，并且还可保证饲料新鲜。（2）定位。沿着水池岸边分段定位设置固定的投料点，投料点的食台要紧贴水面，便于乌龟咽水咬食。定位投喂饲料，目的是让乌龟养成习惯，方便其找到食物，同时便于观察乌龟的活动和检查摄食情况。（3）定质。投喂的饲料应该保持新鲜，喂食过后，要及时清除剩残食物，以防饲料腐烂发臭，影响乌龟的食欲和污染水质。（4）定量。饲料的投喂量视气温、水质、乌龟的食欲及其活动情况而定，以当食欲及其活动情况而定，以当餐稍有剩余为宜。一般每隔1一2天投食1次
乌龟广义上指龟鳖目的统称，狭义上指龟科下的物种。
乌龟(Chineysreevesii)别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。拉丁学名：Mreysreevesii(Gry，1831)ites附录等级：Ⅲ，保护等级：无。
在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一。是现存古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内（除海龟和鳄龟）。大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。中国各地几乎均有乌龟分布，但以长江中下游各省的产量较高。广西各地也都有出产，尤以桂东南、桂南等地数量较多。国外主要分布于日本、韩国和朝鲜。
基本信息
中文名
乌龟
亚纲
龟鳖亚纲
拉丁学名
Mreysreevesii
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专家精讲：龟板的功效和作用！#春季养生正当时#
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鳖和乌龟有什么区别？
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乌龟能脱掉自己的壳吗？
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乌龟作为最古老的动物之一，它的寿命到底有多长？你别不信
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