周一办公例会结束,贵毅留下来要跟我说点事情,他说红玫瑰老板刘蜀跑了,他想停薪留职去经营餐厅,要么几十万的投资就打水漂了。鉴于他目前的状况,年龄大了老是个干事,我也同意他的想法,于是经人事处批准,他就停薪留职去经营餐馆去了。后来人事部门调来一个年轻小伙子名叫康杰,顶替了他的位置。康杰,二十七、八岁的样子,说是地方政府某领导的儿子,原先是工人现在以工代干,叮嘱我多关照。这个小伙一表人才,比较活泛多才多艺能说会道,有点干部子弟的优越感、比较张扬,和农村来的哈莉踏实纯朴厚道形成鲜明对比。我用人其长康杰多于外务,哈莉多于内勤。
贵毅当了餐厅老板,老婆也参与劳作,想恢复红玫瑰当年的红火局面,但人们的消费需求越来越高,各大单位的高档酒店开业后,这种餐馆的生意越来越差了。
一天贵毅约我和胡二一起来饭馆坐坐。我们好长时间没有在一起谝,见了亲热的有说不完话。
胡二仍然是信口开河:“你老兄在机关淸闲惯了,干餐饮那是个苦差事,不像咱本来就是老粗下苦力的。不过经营管理这方面咱还摸索出来了一些门道。一是质量、二是客户……”
不等胡二说完贵毅便怼过去:“你又吹了,制作厂服救了你!你经营再好没有大厂也难存活!……”
我打断他俩的话:“今天不谈生意!”
贵毅辞职后经营饭店生意一直不好,心情也很压抑。我们一边喝一边谝,老板娘自己端茶倒水端盘子上菜,就一个厨师还是粘亲带故的亲戚、服务生都跑了,看到这般情景真让人有些遗憾。
胡二还是滔滔不绝地发表高见:“老哥,你要么弄大,重新装修一下,请一个大厨师;要么弄小,专营一两种特色小吃,顾客就多了。你看那一家专卖肉夹膜的、就一个窗口,买的人都排长队呢!”
胡二说的也有一定的道理,但贵毅根本没有听进去。闷坐了一会说:“不行、关门!开出租去,干咱老本行!”
贵毅的落寞孤寂跟社会发展密切相关,社会在发展了,人们的需求和消费观念都发生了很大变化。市场开放了,物资丰富了,人人都能开车了,原先的所谓“能人”,现在混的都不是很好。他常叹息:三十年河东,三十年河西,人生变化无常!
贵毅原先的那些老关系、老朋友境遇大概都差不多,他们相约聚在红玫瑰,忆往昔的美好时光与当下的失落境遇,抱怨不迭,开怀畅饮一个通宵。五、六个人白酒、红酒、啤酒几十个瓶子狼籍满地,一个个醉倒在沙发上,有的竟然呼呼大睡过去。
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