再后来，她把虾肉放入刚才制作的鸵鸟蛋液中。
热锅烧油，见油锅已热，小林龙胆用筷子把虾肉一个个丢入锅中，她用锅勺舀起一些热油浇在虾肉上，这样的动作可以让虾肉充分地全方位加热。
已经把鱼饼炸完的司瑛士把鱼饼装盘点缀，见还有一点时间，他准备在制作一分法国特色的饮料。
他从冰柜中拿出一只法国原产青瓜，去皮，切块。最后放入搅拌机内，每搅拌1秒他都会停止机器放入少许辣椒粉和花生米。
经过十次的来回，搅拌机内呈现出绿色的果汁。
他从消毒柜中拿出一些杯子，摆放成一排。
司瑛士把盛有果汁的容器从搅拌机中拿出，又在上面盖上了三层的筛网。
最后倒入杯中，他又切取几片柠檬片放置在杯角。
“法国特色美食炸鲛鱼饼完成。”司瑛士向评委席做出一个非常尊敬的姿势。
另一边的小林龙胆也差不多快完成了，天妇罗北极虾的制作，她把已经炸成金色的虾肉放入沥干网中，等待虾肉内的油彻底滴完后装盘，并且在上面撒上一些胡椒粉，孜然和细盐。
一个小时的时间虽然还没有到，但两人都已经把自己的料理完成了，所以时间也不继续了。
司瑛士和小林龙胆把料理都放到评委席处。
“两盘料理看似外表并不华丽，但实则已是一方精品，两位的能力也必然是可见一斑的，今天能够见识和品尝到这样的作品，本小姐也是觉得非常有幸，不论最后的结局如何两位都将会是远月餐厅最好的大厨。”切绘里奈非常真切的说出了这句话。
她夹起一块炸鱼饼，沾取一些甜辣酱后塞入口中。
“炸鱼饼的外衣入口清脆，内在却很坚实，虽然是被炸过但是鲛鱼肉的味道却并未丢失，配上甜辣酱，感觉就好像身处出海中的世界一样。”
“亚马逊盛产的鲛鱼本就肉质坚硬，但鱼肉在你一拳拳的锤击下，不光把肉身上的筋肉打断，并且还使鱼肉更加柔韧充满嚼劲，能够在高温的热油下保持鱼肉的鲜美确实很强。”
在这位年轻一辈远月十杰排名第一的司瑛士面前，哪怕一向自诩毒舌的切绘里奈也挑不出半个毛病出来。
得到切绘里奈高度评价的司瑛士，再次做出感谢。
幸平创真也是有幸尝到了炸鱼饼，味道确实不错，他察觉这鱼饼能够保持外焦里嫩应该是在搓丸子的时候，司瑛士手上应该是涂有植物油，在丸子搓成后，还在上面涂上了一层油面，在下锅后，能够起到很好的保护作用。
切绘里奈还品尝了司瑛士的饮料酸辣青瓜汁，顿时惊为天人！
“青色的光泽，鲜红的底子，是放了很多辣椒吗？”切绘里奈拿起杯子，尝了一口，“恩？不，不是辣椒，鲜红的色泽让人误以为是辣椒，但真正品尝过后才会现，这杯青瓜汁的辣味很淡，能起到的作用仅仅是刺激食欲。那么这鲜红的颜色究竟是……”
“车厘子，对，一定是车厘子没错。汁水满溢的青瓜汁搭配微量的辣椒，还有利用车厘子调解出来的色素。真是一道完美的饮料！实在是太棒了！”
切绘里奈吃完了对方的料理，陷入沉思。
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