那无疑让他们自然也来了一点兴趣。
作为一只萨摩土鸡，最好的归宿是什么？
是在充满自然气息的乡下无忧无虑地生活着，到了一定年纪，结婚生蛋，安度晚年？
抑或是怀揣着梦想，不断锻炼着自己的飞行技巧，争取有一天能飞上梦寐以求的遥不可及的天空？
又或者……
是在最美的年岁里面，邂逅那些同样不安分的生灵，同时，化做一盘料理，以此终结自己的宿命。
只是，它是一只萨摩土鸡，也只是一只萨摩土鸡，它的出生就是为了人类的果腹，从来都没有什么选择的余地。
假如它真的能清醒认知到自己的命运，那么我想，它一定会发出这样的祈愿——
“把我做得好吃点吧！”
……
“怎样才能做出更美味的鸡肉料理呢？”
在知道食戟的食材是萨摩土鸡之后，畑中英一直在考虑着这个问题。
虽说他以前从来没有接触过这种土鸡，但是京都地大物博，作为高级食材的土鸡自然也是不少，诸如岛柴鸡、一品鸡一类的土鸡肉，一直是食材界的宠儿。
而在京都，在这片孕育着古老文化的土地上，也有一种土鸡广为人知——那便是御膳鸡。在京都广袤的竹林地中自幼长大的这种土鸡，身上弥漫着清香的青竹气息，肉质细嫩。用竹林鸡炖出来的那一碗清白分明的土鸡汤，一直是畑中英父亲的拿手好菜。
虽说各地的土鸡因为产地的不同味道略有偏差，但是总体来说特点都是一样的，对于细嫩鲜滑的土鸡肉，畑中英当然也是不陌生的。
那可供他选择的鸡肉料理，那就太多了。
不论是中华料理的宫保鸡丁、道口烧鸡、手撕鸡、盐焗鸡，辣子鸡丁，又或者是东瀛料理的照烧鸡肉、烤鸡肉串、咖喱鸡排、鸡肉亲子丼，畑中英都可以信手拈来。
不过，那样的话……能赢吗？
对手是曾经十杰中的一员，而且排名很前，虽然未曾亲口尝过她的料理，但是身边就有着杨明这些同样身为十杰的朋友，畑中英自然不敢小觑。
就这样原原本本地复制出一道料理出来，就能胜得过对方吗？畑中英自己都不敢相信。
“所以……”
要拿出一些创新的东西来啊……
心中的思绪翻飞，畑中英手上的动作可一点都没有停下来。
萨摩土鸡本身就充满了清风拂来的温和的柔性风味，只要稍微不慎，一个不小心，这独有的醇香余味就会从指缝间溜走。
畑中英一边避免着这种柔性的流失，一边小心翼翼地将萨摩土鸡本身的风味引发至极致。
就像一眼望不到头的被潮汐冲刷着的海岸线一般坚韧。
这是无比危险的尝试，只要稍有一步差池，手上的美味就会像大海中一叶扁舟被漩涡吞噬一般坠入深不可测的海底。
“不能掉以轻心……”
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