强烈的饥饿感将陆谦从沉睡中唤醒,睁开眼,看见了从门缝中透出的光线。强烈的饥饿感提醒着陆谦这已经是第二天的阳光了。
看了看表已经是上午九点多了。
起了身,推开门的瞬间扑面的阳光让陆谦感受到了一种久违的充足。是多久没有睡的如此充实了,半个月吧,真的感觉过了好久啊。
打了点井水洗涑了一番,陆谦忍着腹中的饥饿感揣着手机奔向菜园。
映入眼帘的是一片翠绿,灵香米已有长得有七八十厘米,穗子看上去是普通麦穗的两倍左右,但是通体绿莹莹的。不过陆谦明白它已经成熟了。
而翠碧菜看起来和普通的白菜没有什么区别,除了颜色显得更翠了一点。
因为没有拿收割的工具,陆谦将灵香米直接拔起,拔了有十几棵的样子又摘了一颗翠碧菜。十几棵的灵香米足够陆谦一顿饭的量了,而一颗翠碧菜陆谦一顿饭并不能吃完。
回到屋子陆谦拿出一块干净的步铺在桌子上,将米穗摘下放在布上。只见和根茎脱离的米穗上包着灵香米的米壳缓缓张开,一颗颗翠绿色的灵香米便落了在布上。
这就是灵香米的特性。
将米粒用房间里盘子大小的陶瓷盆收集起来,偏好盛到了盆子的三分之一出,虽然看起来不多,但是米熟透后便是一盆。
陆谦将灵香米淘洗干净,稍作浸泡,滴入两滴油,这样做出的米饭便颗粒分明不会黏在一起。
之后又将米放进砂锅里上灶焖煮。米饭用砂锅来做,最是奇香无比。做完之后,陆谦开始处理翠碧菜。
白菜某些时候是可以生吃的,陆谦先剥了一片菜叶,撕下一小块,放在嘴里尝了尝,一股清凉伴着微微的甜意。给人的感觉就像是一种没有尝过的水果。但是要当作米饭的配菜的话还是得经过一番处理的。
陆谦另点了一个火烧了些开水,将翠碧菜的叶子剥好,放进锅里烫了一下。陆谦便开始切菜,准备制作腌翠碧菜菜。这样既可以入味也可以保持翠碧菜原先的风味。
腌制好翠碧菜后,陆谦看时间够了陆谦揭开砂锅的盖一看,锅中淡绿色的米饭粒粒饱满,鲜亮透明如翡翠,闻之异香扑鼻。
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