粗盐和细盐的区别，自然就在粗细。
晋王刚刚准备取笑林琅的，可是一想到林琅老是怼他，他只好冷哼一声，没有说话。
不过晋王想着，林琅既然这样问，那么粗盐和细盐的区别，自然不只是粗细了。
林琅仔细看过两种盐，发现这大君王朝的制盐工艺还是比较先进的，粗盐和细盐的颗粒都很小，大小也只是相对而言。
这大君王朝的各项工艺并不发达，但是这年头污染极少，所以盐的纯度高，杂质很少。
当然，两种盐除了粗细有一些区别之外，口感和气味都没有什么不同。
见所有人都一脸疑惑地看着自己，林琅看了看李德福，又看了看自己府上的老牛，笑道：“两位都是几十年的厨子了，可知道这粗盐和细盐的区别在哪？”
李德福面色如土的摇了摇头，反而是老牛躬身道：“回驸马爷，平日里百姓们最常用的就是粗盐了，细盐用来烧菜比较少，一般都用来腌制东西的。”
“很好，老牛其实也说道点子上了。”林琅微微一笑：“咱们大君王朝的盐都是官盐，之所以有粗盐和细盐的区别，主要是这两种盐的来源不同。”
接着，林琅举着手里的一个盐罐子说道：“这粗盐，其实也分两种，分别是井盐和矿盐，所以粗盐又叫井矿盐，而这细盐，确实是以海水为原料晒制而得的盐，所以叫海盐，海盐由海水晒制，颗粒更细，可是纯度反而不及矿盐。”
吴王突然轻声问道：“这两种盐，跟秦王的病症有何关系？”
“有关系，大有关系。”林琅盯着李德福，说道：“李德福长期用这种细盐，也就是海盐给秦王殿下烧菜，日积月累下来，就造成了秦王的身体出现了问题。”
“林琅，其实本王还是不明白，秦王的病症因何而来，就长期吃这些海盐，秦王就病成现在这个样子？为何会如此？”吴王轻声说道。
不单单是吴王了，在场的所有人都是一脸疑惑地神色。
“虽然有些不可思议，可事实就是是如此。”
林琅点了点头，接着说道：“海盐和井矿盐的区别，就在于海盐比矿井盐多了一种成分，叫碘，井矿盐当中是不含任何碘的。”
“典？这是什么东西？”
在场所有人都面面相觑。
盐里面有一种叫典的东西？没听过啊。
林琅当然清楚在场的所有人都搞不懂碘元素到底是什么。
他接着说道：“之前我府上的厨子老牛也说了，海盐一般都用来腌制，烹饪用的比较少，而秦王府的厨子李德福，却长期用海盐给秦王做菜，日积月累之下，这才导致了秦王的身体出了大问题。”
吴王一脸无奈的说道：“那为什么长期用海盐烹饪，会让秦王生病，就因为那个碘？”
其他人也是一副听天书的模样。
这里面的缘由，似乎怎么想也想不通。
什么碘，根本就没听过啊。
这时，林琅笑道：“老牛，我让你带的东西带了没有？”
“回驸马爷，小人都已经准备好了。”
说着，老牛拿出了一根淮山出来。
“山芋？”
众人看着林琅伸手接过那根淮山，一脸诧异的神色。
淮山，又叫山芋、土薯等，在这大君王朝是主要的农作物之一。
↑返回顶部↑