第626章 海鱼咸不咸?(1 / 2)

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金黄脆的鱼被筷子易地分,通过子传递来的触,可以清楚的觉到鱼的酥脆。

撕开层酥脆外皮,能感受鱼肉的嫩,油在鱼肉鱼皮之流淌,高温激出香味,令饥饿二人食大动,着海风吹拂开

鱼头切,继续制,毕咬了一鱼身,味在唇齿间激发。

海梭有河梭么多刺,毕方也怕卡主,直接嗦大半条,之后舔舔泛着光的嘴

鱼具有富的营成份,质鲜嫩,美味可,蛋白量很高,是高级席上的肴,尤春天的凌梭最名贵,在虽然九月,是梭鱼肥美的节,但旧鲜美。”

条梭鱼吃掉,剩下一梭鱼头,没有扔,在烤微黑后,毕方夹来连骨带肉一吃掉,脆的同还带着脑的润,层次加丰富,看的鲍斯一脸便秘。

“鱼头也以吃吗?”

一试。”毕方没直说,是让鲍斯尝试下。

豫了一,嗦掉整条梭的鲍外将鱼骨置,将头对准己,大对小眼。

并非不吃鱼,看看望星空知道了,清一色鱼头朝

外斯本并不喜这东西,可碍于方的盛邀请,还是小翼翼地开嘴,了半截。

刚入,鲍外的眼睛亮。

面的鱼经过长间的烧,已经得如同片般酥,这种脆迥异脊骨,为酥香。

最后能感受鱼脑的浆,带一股浓的咸香道。

鲍外斯分享受,毕方满地笑了:“烹制梭鱼,头为香,在民间直有‘了车和,不丢鱼头’说法。”

鱼头面的鱼是大致透明胶状的液模样,熟了吃有种很浓的骨胶原蛋味道,好吃美,可称上是鱼中的极美味部

且里面含了一部分海,因此味十分显,鱼本身虽香,可有咸味,吃起来是比较淡的。”

【咦,海水鱼应该更吗?】

【海水本身就咸的啊,一些做根本不要放盐,本身就咸味(笑)】

【。

。海水鱼被腌出的?】

毕方摇头:“先不得承认的实是海鱼类的液盐分度是高淡水鱼液盐分度的,是在硬鱼类中个差异不是很,使得理鱼类时候仍需要加外源性分。”

观众搬了小板,支棱了耳朵。

“海硬骨鱼的体液分浓度低于外海水盐浓度的,它们会主调节透压。”

“海硬骨鱼调节渗压的主途径有个方面,一方面多喝水,除了饮中的水之外,洋硬骨类会直饮用很水。”

“另外方面是洋硬骨类的鳃有特殊泌盐细,吞下海水在道渗入液中后,水分会保留,多余的分会从上的泌细胞排体外,有一部其他盐会从尿中排出,不过海硬骨鱼的肾小非常退,尿量少。”

毕方一解释,边用手划着自的脖颈,仿佛那也生长鱼鳃。

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