一处空旷的草地上，毕方拖着一只长着雄壮大角的雄鹿，勐地一用力，将其掀翻在地上。
一旁的托尼兴奋上前，想要帮忙按住乱蹬的后腿，可刚上前一步，就被毕方喝退。
毕方严肃道：“别靠近它，要是被它踢中了，骨折是一件非常简单的事情。”
语气过于严肃，托尼被吓退了，举起手后撤了两步。
旁边的彼得也拉住了他，解释道刚才他的行为非常危险。
倒在地上的雄鹿后腿疯狂踹着地面，偶然踢到一块稍有些锋利的石子，瞬间飞出，打在了身后的一棵树上，竟然直接嵌入进去。
被骂了的托尼刚才还有些不服气，虽然知道毕方说的或许是正确的，可终究带着些少年人的心性，此时看到这副场景，顿时瞪大了眼，变得后怕起来。
连踢出去的石子威力都如同子弹一般，要是提到人身上，后果不堪设想！
这是一头马鹿，体型可比毕方以前狩猎过的梅花鹿高大太多了，成年雄鹿肩高可达1.1~1.3米，体重更是能超过200公斤，几乎是一个成年男性的三倍重，力量可想而知。
只不过，现在的它也只是待宰的羔羊罢了。
这头马鹿是毕方通过陷阱偶然抓到的，被缠住了双腿，因此还非常鲜活。
毕方手起刀落，从马鹿的后脑处一击毙命，接着割开脖颈处的喉管，斩断大动脉，放血去腥。
查尔斯和艾瑞克找来了一个大塑料桶，在下面接着鹿血，没有丝毫浪费。
身后的托尼等人则是充当背景板，摇旗助威，有男有女，年纪都不大，都是青春靓丽的高中生。
其中一位叫彼得的，毕方还留有印象，是当初参加脱口秀时，在门口遇上的，毕方还给签了名。
自从有了思维宫殿后，许多只见过一面的人毕方也很很轻松的回忆起来。
除了这五位学生党外，查尔斯和艾瑞克也是熟人了，当初毕方飘到央国来时，就是这二位在渔船上把自己捞起来的，听说毕方在威尔士，也抱着碰碰运气的想法，过来逮一下，没想到真遇上了。
正巧毕方收获了大货，三十天的央国行也接近了尾声，便邀请七人一同用餐，吃烤全鹿。
“在央国女王的国宴菜单上，有一道主菜是‘巴尔莫勒尔烤鹿肉’。在央国传统中，鹿肉的地位比牛鹿肉更加尊贵，因为鹿在央国乃至欧洲，长期都是贵族专享的食物。”
“马鹿是欧洲传统上地位最高的猎兽，欧洲文学作品中的‘鹿’主要是指它们，雄鹿高大威勐，也是力量和权力的象征。华夏虽然也产马鹿，但它们主要分布于东北、西北的边远地区，饲养和狩猎的主要是体型较小的梅花鹿。”
“马鹿其实比梅花鹿能出肉，只是在华夏人看来鹿茸质量不好，所以养殖较少。而欧洲人不认鹿茸的价值，非要等它长出一副壮观的巨角，这样才能作为狩猎纪念品。”
“这家伙在华夏可是二级保护动物，想吃它的话，只能来国外了。”
毕方用80-90℃的开水烧烫马鹿全身，趁热退净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在鹿的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。
接着鹿腹内放入薄荷叶，鼠尾草，罗勒，大料、小茴香末等各种香料，并用海盐搓擦入味，还在鹿腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。
此时的海盐已经不是第一天的黄色粗粒子了，颜色更接近奶黄色，显然是毕方进行了更细致的提纯。
将鹿尾用木签别住腹内，胸部朝上，四肢挂住皮面，刷上盐水，再刷上一层动物油脂，最后四腿绑在一根树枝上，架在火上烤。
等待着烤肉的同时，众人都围坐在一起，毕方则是将滴落的油脂用毛刷重新刷会到鹿身上，确保最后烤出来的鹿肉不会太过干柴，同时和众人说着一些历史趣事。
“像马鹿这样的大型野生动物，但凡在人多的地方，就会沦为稀缺资源，如果大家都打的话很快就会绝迹。”
“于是无论在古代华夏、中东还是欧洲，皇帝和国王们常把一些森林划为皇家猎场，禁止普通百姓在里面打猎，把动物专门留给他们。”
“哪怕像华夏这样农耕传统深厚的民族，在整个帝制时期，统治者都没有完全遗忘狩猎这项古老事业，更别说狩猎传统浓厚的欧洲人了，对以亲自领兵打仗为荣的中世纪欧洲君主来说是最好的娱乐。”
“在古代和中世纪早期，央国并没有特别强力的王权，到了公元1066年的‘诺曼征服’才有所改变。开启诺曼王朝的君主——征服者威廉即位后，在英格兰各地划出了21块王室森林区。”
↑返回顶部↑