既然决定要做月饼，自然就要准备材料。
面粉是现成的，当初的小麦她就留了一些磨成面粉自用，不过用来做月饼还是不够的。林小乖想了想，还是决定掺一些空间出产的面粉在里面，如此不仅能提升月饼的口感，还能对身体有微小幅度的改善。
至于月饼的种类，林小乖犹豫了下打算做广式月饼、苏式月饼、椰奶月饼和法式月饼。
广式月饼林小乖原来不打算做的，她对这种月饼无爱，但现今世人还是比较青睐这种月饼的，所以为了客户需求，她免不了要妥协一番。至于口味，莲蓉口味、豆沙口味、水果口味、叉烧口味以及……五仁口味，为了便于顾客挑选，她免不了要都做了。
苏式月饼她打算发给员工或留着自家吃，口味就做鲜肉口味、火腿口味、豆沙口味和枣泥口味。做的时候就做成六个一斤，刚好发给员工的时候发一个鲜肉月饼、一个火腿月饼、两个豆沙月饼、两个枣泥月饼，用漂亮的油皮纸包着，既好看又实在。鲜肉月饼和火腿月饼要多做点，沈迟和小年糕都爱吃，豆沙月饼也要多做，她自己喜欢，阿婆也喜欢，不过不能做得太甜。
椰奶月饼是林小乖的最爱，她自然不愿意错过。
最后的法式月饼却是为四胞胎准备的，她只打算做草莓和蓝莓两种口味，其他都都不太适合孩子吃。
当然，除了广式月饼，其他月饼她也是要放一些到店里卖的。只是数量不会像前者那般多罢了。
江小美过来的时候。林小乖正在整理一堆的包装纸和包装袋。
“这些是什么？”她好奇地拿起一张方方正正的油皮纸。浅浅的金色，角落上有个美体字书写的“l?l?”，很精致大方的样子。
“是打算用来包月饼的包装纸和包装袋。”林小乖解释道。
包装纸和包装袋有好几种，一种是给员工发放福利需要的油皮纸和同色包装袋，一种就是礼盒包装了，有外面的包装袋、里面的礼盒，内里还有精巧的铁皮盒和将月饼封起来的塑料包装袋。
因为是节日礼品，黑色和白色不能再用。除了一贯用的浅金色，林小乖又在加工坊生产了一批红色的包装系列。
礼盒装的月饼林小乖完全仿照了后世，要多高大上有多高大上，连一次性刀叉都有。
“你来得正好，帮我把月饼给装盒了。”见江小美站在一边东看西看，林小乖赶紧差使她道。
说着，她从沙发后拖出两个巨大的硬纸盒，江小美探头一看，里面满满当当都是那种用塑料包装纸装好的月饼。
“这么多？”她瞪大了眼睛。
“这才是三分之一呢。”除了广式月饼她打算卖五百份，苏式月饼她只打算卖两百份。椰奶月饼只卖一百分，法式月饼更是只卖五十份。
“这个怎么装？”江小美站到她旁边问道。
林小乖打开一个空的礼盒。一边示范一边解说道：“你看，盒子里有五个凹陷，莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼和叉烧月饼各装一个进铁皮盒里，然后放进凹陷里，再放一套一次性刀叉进去，盖上盒子套上包装袋就行了。”
这个不难，江小美看了一遍就明白怎么做了。
两人忙活半天，才算是弄好了两百多盒广式月饼礼盒。
林小乖让江小美坐下歇一会，自己则搬了几个月饼礼盒放到货架上，然后想了想标上了价格。
“三十二块一盒？这么贵？”江小美瞥了一眼，顿时惊道。
不过惊过之后，她又觉得不奇怪了，小乖店里的东西如今是公认的贵，东西也是公认的好，客人花钱花得也心甘情愿。
林小乖笑了笑不做解释，类似这种礼盒装的节日商品，从来都是只有更贵没有最贵，只要包装好了其他都是其次，更何况她自认自己卖的月饼并不是只有一个包装的。
在江小美之后，沈迟和家里三个老人也帮着她装了几天的月饼礼盒，才算是将所有要卖的礼盒都装好了。
广式月饼三十二块钱一盒，苏式月饼二十九块钱一盒，椰奶月饼三十五块钱一盒，法式月饼四十块钱一盒。
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