制作一杯Espress，咖啡豆的烘培、拼配和研磨，都是精细的工作。
前期所有精细繁琐的工作都是为了最后一步——萃取。
而萃取的时间仅仅只需要二十五到三十秒。
随着咖啡机工作的声音停止，一个托盘摆在了孟时面前。
25l的白瓷杯，Espress独特的棕红色的油脂沫漂浮在咖啡表面，呈现出暗褐色斑点，并散发出因新鲜煮制而特有的浓烈香气。
白瓷杯旁边配了一杯清水和两块一看就很甜的饼干。
这三样东西配在一起，像极了孟时小时候喝中药的场景，闭上眼一口药，一口糖，再是清水。
苦，甜，最后像是什么都没发生。
拿起清水喝了一小口，算是漱口。
端起白瓷杯轻摇，咖啡表面的油脂沫像糖霜一样挂在了杯壁上，孟时轻轻吹了一口，这层细密的泡沫没破。
老板虽然刚刚说，“学太多东西很累的。”
但这杯浓缩咖啡是见功夫了。
孟时拿着白瓷杯，一仰头一口把杯里的咖啡干了，然后深吸一口气，瞪着眼睛，冒出来一句，“真够劲。”
虽然他喝这杯咖啡像小时候喝草药茶，但这玩意还真就是这么来。
这杯咖啡唤起了他一些关于上辈子早已模糊的记忆，不过都是些琐碎日常。
老板把装饼干的精致小盘子往他面前推了推，“我以为你和他聊的来，该是那种一只脚踩着凳子，一只手拿着烟，一只手拿着筷子不停在涮肉铜锅里扒拉羊肉的人。”
孟时伸手拿起一块饼干，送进嘴里，实话实说：“其实我还真乐意去涮肉。”
饼干和想的一样甜的发腻，但嚼了两下涌上来一股坚果的香气，出乎意料的不错。
他对于自己刚刚撸过猫，又直接拿东西吃，一点也不在意，而躺在膝盖上面猫，听到动静，抬起头喵喵了两声。
孟时低头，挠了挠它的下巴，“这里面有巧克力，你吃了会死。”
白猫闻了闻他的手指，又懒懒的蜷缩回去。
孟时摸着它的背，抬头看老板：“如果它打心眼里认为自己是个人，我也觉的它是个人，那我们在一起还算不算人兽/恋？”
老板楞了一下，嘴角的笑容缓缓敛去，手不自然的把头发往后拢了拢，然后把桌子上的杯子拿到托盘里，“他应该就来了，你和白花玩一会吧。”
白花是猫的名字。
老板回了吧台，伴随着悠扬的轻音乐，传来洗刷杯子的水声。
孟时拍了拍白花，白花抬起头。
孟时捧着它的脸，“你给老子变。”
“喵？”白花两只颜色不同的眼睛里，双倍的疑惑，两脚兽真是一种奇怪的生物。
半个小时后，叶上末到了。
一进门就看到孟时坐在地上，背靠着猫爬架，身上挂了好几只猫，而白花蹲在他肩膀上，甩着尾巴，伸着爪子拍另一只灰色英短的脑门。
“你介是毒贩啊。”叶上末看这么一幕，以为他用了猫薄荷，笑着打趣，一张瘦脸没什么肉，哈哈一乐都是褶子。“陆二的戏，你不去可惜了。”
孟时发现叶上末和陆老头一样，喜欢臭贫，爱埋汰人，而且越搭理越来劲，索性就不接茬。
坐起来，把肚子上快要压的他喘不过气来的一只橘猫赶走。
随着大动作，除了肩膀上的白花还趴着，其他猫都跑了。
如果把猫咖比作青楼，这一刻，孟时感觉自己被这帮“风尘喵”白嫖了。
他抱着白花站起来，看了眼站在吧台的老板，“介绍一下吧。”
叶上末对吧台招了招手，老板默默的走到他身边。
他对孟时说：“这是我爱人，苏然。”
又对苏然说：“我朋友，孟时。”
孟时一见苏然就对他的身份有猜测，但听到叶上末的介绍还是出了一口气。
这口气不是因为前一句，而是因为后一句。
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