在亚琛这段时间，叶默也要求张宁去学习德语，张宁未来的几年肯定是在德国联赛踢球，那么语言也是一门很重要的技能。训练完以后就是张宁学习德语的时间，而且叶默基本跟张宁讲德语，就是为了让他更好的适应语言环境。
在冬歇期训练的这段时间，费雷罗肯定了张宁的天赋，也了解他的特点，门前感觉好，脚法出众，但基础还需要加强，头球一般，对抗方面也需要加强，体能比较差，踢不了整场比赛。针对费雷罗说的话，叶默也拜托费雷罗给张宁加练，当然肯定也少不了费雷罗的好处，给费雷罗加班费，请他吃饭。说到加练的时候，费雷罗知道张宁是叶默现在比较重要的球员，建议给他找一个营养师，这样有利于张宁成长，毕竟张宁现在很年轻，现在加练不会有什么影响，但是考虑到他的职业长短，怕加练会造成张宁一些损失，建议叶默给张宁请一个营养师。
营养师在足球比赛中，有很特殊的意义。运动营养师是为了解决运动员饮食而诞生的职业。营养师为运动员制定科学饮食的同时，运动员在增肌，力量训练，运动损伤等方面还会给出合理的运动处方有效的预防与治疗，也能有效增加球员的运动寿命，是非常重要的。
次日叶默把费雷罗的建议给张宁讲了，把其中的厉害关系也告诉张宁，最后张宁考虑了一下就接受了费雷罗的建议，毕竟在中国是没有营养师的说法。叶默通过亚琛市的高级人才市场聘请了一位营养师，专门配置给张宁，待遇不低，但叶默愿意舍得下血本。
1999年1月5日亚琛俱乐部正式集合，准备下半段赛季的德丙联赛，亚琛俱乐部的主教练黑金也是结束了休假，回到俱乐部。
德国俱乐部和英国俱乐部是不一样的运作模式，在英超联系，主教练就是俱乐部竞技领域的老大，带队训练和带队比赛就不用说了，就连买卖球员的权力也是掌握在主教练手中，但是在德国不行，因为德国俱乐部都设有体育总监这个职位，这个职位的权力很大，可以决定卖谁、买谁，俱乐部的转会权都在体育总监手中。在球队的转会上，主教练只有建议权，没有决定权，等于是说，德国的教练就是教练，不附加其他的因素，你的任务就是带队训练和带队比赛，因此在德国，俱乐部体育总监和主教练关系都不好。当时叶默跟亚琛俱乐部沟通转会的时候，也是通过亚琛俱乐部体育主管马尔兰才跟亚琛俱乐部主席海因里克斯达成转会协议。
叶默陪同张宁来到训练的地方，此时很多球员开始陆陆续续的来到俱乐部。张宁虽然开始学习德语，但是哪能那么快学习会的，因此今天叶默充当张宁的翻译，主要叶默也想要跟黑金教练交流一下。
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