第375章 双色蛋炒饭(1 / 2)

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獾哥海中奇记忆的位主人,虽然不什么大,却是打实的食狂热好者,且由于巴的挑程度超了钱包厚度,以每个除了用半工资吃一顿级美食,其他时只能自下厨……久而久,厨艺变得相不错。

总的来,吃货级五颗,厨艺级亦有星半!

而蛋炒,恰恰记忆主颇为拿的一道

一个宅,懒得门的时,两颗、一碗饭,就做出一简单的味,简幸福之

的蛋炒,其实许多种法。

用蛋液住米粒黄金蛋饭;也将蛋液成细碎花,再米饭均混合的色蛋炒;还有入火腿、青豌或者甜米粒的锦蛋炒……种做法,实难分劣,同可以美无比。

不是非用蛋液匀裹住一粒米,才算顶级蛋饭!

过有一却是共的,那是鸡蛋香味和饭的香,必须相互交,这才蛋炒饭精髓。

关于蛋饭,有个关键注意:

一是蛋,必须打均匀!只有均的蛋液,才能轻的均匀开,无是裹在粒上还炒成细的蛋花,这一步非常关

獾哥来没什么的,只他把足半个脑大的灵蛋磕进只巨大碗里,共三颗,而后用搅拌起……右赫然舞了一阵影,单二十年惊人手在这一发挥的漓尽致,不多时,蛋清蛋分明的鸡蛋,便成了碗黄澄的均匀液,煞好看。

二是米,最好用隔夜剩饭!为隔夜米表面水分蒸,变得爽,更易炒散。而新蒸米饭水足,表黏,容形成一一坨的疙瘩!

所以就手头没隔夜饭,至少也把米饭开、彻晾凉,能使用……可是在距离午,已没多久

这同样不住身妖族的哥……

轻松搓稻壳,旺火蒸了米饭,紧接着,黄獾运了许久用的微术!

巨象之妖术一,作为门简单基础妖,獾哥已经将彻底吃,而且如今妖级的妖催动之,威力当初更

呼——

一股能人站立稳的强凭空席,将米裹挟到空中,速吹去米粒表的水汽,让其快降温!时,无不入的,仿佛温柔的手,将饭一粒分开,又不伤粒丝毫!

肉眼见,一团白花的米饭瘩不断拆解分,越分细,最仿佛变一道由数米粒成的白匹练,风飞舞。

片刻后,飞的匹练新落下,堆成了小堆晶玉白的粒小山。细细看,每一米粒都蒸熟之大了数,甚至莹透明,显然内的米肉经吸足水分,糯无比!可是表却异常爽,颗圆润,限分明。

一颗,都仿白玉珍一般,射着阳,如同艺品。

“啧啧。”獾哥有些惊,这灵酒浇灌的稻米,卖相简比谷鹊灵田种来的灵稻米都

至忍不捡起了粒米饭,放进嘴嚼了嚼,唔……硬适中,正适合蛋炒饭!

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