第十五章:男闺蜜
谈到BJ人们潜意识中自然而然的就会出现三个名词,故宫,长城,烤鸭。能和故宫,长城这种世界级奇迹并列,可见烤鸭名气之大。
而作为百年老字号,全聚德烤鸭已经变成一种文化深入每个BJ人的意识中,甚至就连老外在听到烤鸭两个字时,都知道竖起大拇指念句“Gd”
席天翊和李若晴去的是位于前门大栅栏的全聚德老店,到了地方李若晴找地方停好车,便迫不及待的往店里走去。
一进店打眼便是一座古色古香的大厅,大厅内摆着数十张桌子,而在大厅的最左边则是用玻璃窗隔开得厨房和烤炉。所以在这里用餐不仅能享受到最极致的舌尖感受,更能欣赏传承了百年的烤鸭古法。
两人在迎宾小姐的带领下找了张桌子,落座后李若晴不用看菜单,就能随口点到“来只烤鸭套餐,一盘椒盐鸭翅和盐水鸭肝,再来一瓶杏仁露,最后要送的鸭骨汤。”说完后看看席天翊问道“你要喝什么?”
席天翊摇摇头“白开水就行。”
“好,那就这吧。”得到答复后李若晴对服务员说,打发她上菜去了。
等服务员走了席天翊笑道“看你点菜的样子,你肯定经常来吃吧?”
李若晴喝了口茶水说道“原先我就常听人说BJ烤鸭很好吃,但是当时在美G生活,只能身不能至心向往之。后来回国便来吃了一次,然后就深深爱上它了,所以有空我就会来尝尝。”
“呵呵,一只烤鸭而已,至于嘛。”席天翊作为地地道道的BJ人不能理解。
李若晴煞有介事道“至于啊,感觉这才是中国的味道。算了,你没在国外生活过,不会懂得。”
两人刚交谈一阵,就见一位厨师推着摆着整只烤鸭的车子走了过来。随后站在两人桌旁说道“您点的鸭子,我现在给您片好吧?”
“好啊。”李若晴迫不及待。
接着厨师拿出一把锋利的剔骨刀,手起刀落,右手握着明闪闪的刀片在鸭肉上婉出灿烂的刀花,而左手则拂过烤鸭油亮亮的皮肤,动作快速而轻柔,就像技术高超的医生般,不多时就把一整只鸭子分成了若干肉片。
更重要的是因为烤鸭的精髓在油而不腻,香脆无比的鸭皮上,所以刀法高超的厨师总会让每片烤鸭肉都带有三分之一的鸭皮。并且片完鸭子后,鸭皮鸭肉不碎不散,可以在盘中完整的摆出一个椭圆形的肉塔。
不多时鸭子就在厨师的手中变成了几盘极度诱人的肉片,与此同时服务员也把李若晴点的其它菜和搭配烤鸭的荷花饼,秘制酱料,葱段,黄瓜段,白糖等一一端了上来。
等到一切准备好,李若晴双手合在胸前,眼睛闪出满足欣喜的光彩,秀气的鼻子一抽一抽嗅着烤鸭的香味,样子十分俏皮。
“天翊,开动,开动啦。”在美食前李若晴开心的就像个小孩子,招呼了席天翊一声,便不客气得将鸭肉,葱段,黄瓜一一沾了酱料用荷花饼包起来,张开朱红欲滴得檀口像小老虎一样把肉卷送进了嘴里。
美食在口腔中滚动,李若晴情不自禁得闭上眼睛细细品味。同时她得粉腮也微微隆起更显圆嫩诱人,此情此景感觉她就是陶醉在美食中的小姑娘,世界里只有美食和心底小小的满足。
看着李若晴即诱人又可爱的吃态,席天翊有些愣了,竟一时忘了吃饭。
咽下口中的食物,李若晴睁开眼,见席天翊看着自己不动筷子,疑惑道“看我干嘛?你不喜欢吃么?”
被李若晴从愣神中唤醒,席天翊尴尬的笑笑“喜欢吃啊,哪里会不喜欢。”说着慌慌张张得包了个肉卷送进口中。
“咳,真是的你要说不喜欢吃,我就自己都吃掉。”李若晴说着淘气得拍拍肚子,舔舔嘴唇。
“啊。”席天翊懵了,嘴里得肉卷都不知道该不该咽下去了。
面对席天翊不知所措的样子,李若晴笑起来,摆摆手道“看你那笨样子,我逗你,你还那么在意啊。这么多我一个人哪能吃完,你当我属猪啊。”
“额。”这一刻席天翊的世界满是郁闷,李若晴太多变了,自己完全跟不上节奏,只能被她牵着走。
“天翊,你知道今天我为什么邀请你出来么?”李若晴换开话题问道。
席天翊摇摇头,咬着肉卷含糊不清道“不知道。”
“其实是今天那个小男孩的事改变了我对你的看法,尤其在警局做笔录的时候,听你说了事情的全部,让我感觉你是个不错的人,所以想和你出来聊聊天。”李若晴边说边包着肉卷。
“你说这事啊,我觉得没什么啊,再说人贩还是你抓住的。”席天翊咽下食物说道。
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