吉彦明一进白案的大间,几个胖婶就七嘴八舌的说开了。
“经理,咱能不能一天再多挣点……不是,多蒸点包子啊!”
“行呀!多蒸点包子,多挣点钱,一回事儿,直接说就行。”
“哎呀,还是人家吉经理好说话。我给你们说,当领导的就是得这样平易近人,像白新立那样的,天天端个领导架子,连厨房门儿都不进的,能把饭店搞好?要我说,早就该搞承包了!你看白新立一说承包,都不敢吭声,为啥?没本事,他知道自己干不了……”
“刘婶儿,说重点!”
吉彦明知道,不拦着点她能说到天黑,话题也转不回来。
“啊对,说正事儿,你看我这嘴。正事儿就是多蒸点包子,多挣点钱。现在天热,一次最多和三袋面就到头了,为啥呢,再多就蒸不过来了,人可以加,加了人也能包出来,可是蒸箱就俩,还得留出一个蒸米饭,要不然前面大厅里吃饭的就只有包子一种主食了。所以问题在蒸箱这里,一个不够使。”
“对,刘婶儿,你说怎么办呢?”
吉彦明引导着刘婶往下说,其实他心里已经有思路了,只是有人能站出来提建议是好事儿,要鼓励大家都提合理化建议,以后才能更多的挖潜增效。所以吉彦明现在要树个典型,所谓的千金市骨就是这样的道理。
“要我说啊!要么加蒸箱,要么多和一次面。”
“哦?多和一次面怎么安排?”
“面案安排一个人早晨早点来,先把面和好,其他人一来就能包。对了,方师傅的馅也得提前拌好。”
“老刘,你就说你的吧!别管人家方师傅,人家方师傅每天冰箱里都留着第二天一早用的馅呢,误不了你的事儿。”
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