57个留下的人里面，有2个会计，1个库管，31个白案，10个服务员，4个二级厨师，3个一级厨师，6个厨工。基本上后厨的人大都留下了，白案的人留下的也不少。正好，吉彦明现在最缺的就是后厨的人。白案的人换上工作服就能上手干活，后厨的人交给李梦鱼分配，可以把那二十个厨工先换下来，做进一步培训。现在在食堂里还能凑活干，将来饭店里这些人的水平可不行。需要再进一步培训。
上次操作完深原野A之后，股市里一共有一百七十八万多点的资金，一直没有动。交完买饭店的一百二十万，吉彦明手里能动的钱只剩下五十八万了，可是后面花钱的地方还多着呢！首先得留一笔钱在股市里，有什么行情你得有本钱才行啊！目前为止，股市还是来钱最快的。其次，这五个饭店要从新装修一下好利用上，这又需要一大笔钱。最后，装修好的饭店开始营业也需要一笔流动资金，这又是一笔钱。
这么大的资金缺口怎么弥补？吉彦明早就想好了，贷款。
做生意那有都用自己的钱周转的？有钱人之所以有钱，就是因为他们总是用别人的钱给自己挣钱。
当然了，贷款是要还的，还要有利息，不过依然挡不住人们把银行的门槛踏破。后世网上有句冷笑话：我凭实力借到的钱为什么要还？这句话从侧面印证了借钱的难度有多大。银行贷款说是要还，可是九十年代的银行产生了大量的不良贷款。简单的说就是钱借出去，有很多要不回来了！
面对这种情况，银行自然是要严格审查贷款人的资质的，所以有一段时间，银行的信贷员是个肥差，为了贷款，无数人请吃请喝的。
吉彦明当然不需要这样了，沙海燕的爸爸是河畔商业银行的副行长，听说已经成了下任行长的热门人选，贷款这事儿，就要打这张王牌了。
先花了点时间把六家饭店整合成两家，一家是承包棉二生活区食堂的春园饭店，一家是拥有五个分店的新园饭店。六家饭店里的废旧资产清点了一下，挑出能用的留下，其它的当废品处理掉。然后找了家装修公司，把五家饭店按照统一的风格粉刷装修了一下，门口的招牌也换成统一的新园饭店一分店，二分店一直到五分店。至于总店，吉彦明另有安排。
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